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lion de leur en fournir. 11 pense, avec raison, que ce régime sera un des grands 

 obstacles ù leur domestication, en supposant, toutefois, que leur naturel pût 

 s'y prêter. Celles qu'il a cherché à élever étaient nourries avec un mélange de 

 chair crue, de mie de pain, de feuilles de salade ou de choux, le tout haché 

 menu. Elles prenaient assez de goût à celle espèce de p;1tée, mais il fallait 

 d'abord leur en faire avaler de force quelques boulettes. C'est, du reste, ainsi 

 qu'il traitait toujours ses nouvelles captives, sans quoi elles se seraient laissées 

 mourir de faim. Elles restaient indifférentes devant toute autre nourriture qui 

 leur était inconnue, et ne se jelaient spontanément que sur les Orlhuplères 

 sauteurs, ce qui semble indiquer, qu'en l'état de nature, ces insectes forment 

 la base de leur alimentation. 



11 est certain, d'après les recherches de M. J. Ray, que le nombre des Cane- 

 peiières augmente d'année en année dans le département de l'Aube. 11 y a 

 vingt ans, elles étaient rares ; aujourd'hui elles peuplent les plaines. 



La chair des jeunes Canepetières est très-délicate. 



GENRE CLll 



HOUBARA — HOUBARA, Bp. 



PsoPHiA, Jacq. Beitr. Gesch. der Vûgel (1784). 

 Otis, Desfont. Acad. R. des Se. (1787). 

 HouBARA, Bp. Distrib. Met. degli An. Verleb. (1832). 

 Chlamydotis, Le&s. Synop. Av. Rev. Zool. (1839). 

 HoBARA, Bp. Cat. Parzud. (1850). 



Bec àpeu pi'ès aussi long que la tête, médiocfeuient épais, 

 très-déprimé dans les deux tiers de sa longueur à partir de la 

 base, à mandibule supérieure très-évasée au niveau des narines, 

 courbé seulement vers l'extrémité, qui est étroite et comprimée, 

 à mandibule inférieure droite; narines pi^esque médianes, laté- 

 rales, ovalait^s ; fosses nasales ti-ès-larges et se prolongeant en un 

 sillon au delà du milieu du bec; ailes allongées, amples, sur- 

 obtuses; tai'ses et doigts comme dans le genre Otis '; sommet de 

 la tête, côtés et bas du cou, en avant , ornés de faisceaux de plu- 

 mes décomposées. 



Les Houbaras sont principalement caractérisées par la forme de leur bec et 

 par les ornements de la tête et du cou. Leurs ailes variées de blanc et de noir, 

 et leur queue marquée de trois bandes transversales, fournissent aussi des ca- 

 ractères, très-secondaires à la vérité, mais bien propres à les faire distinguer 

 des Out ardes proprement dites et de la plupart des autres Otididés. 



