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seaux. Leur nourriture consiste en mollusques, principalement en bivalves, en 

 petits crustacés, en annclides et en astt^ries. 



Le mâle et la femelle adultes portent le même plumage. Les jeunes avant la 

 première mue s'en distinguent. Leur mue est double. 



Les Huîtriers, que caractérisent parfaitement un bec et des pieds rouges, sont 

 répandus sur presque toutes les mors du globe. Une seule espèce habite l'Eu- 

 rope. 



555 — HUITRIER PIE — HJEMATOPUS OSTRJLEGUS 



Linn. 



Paupière inférieure^ sus^caudales dans tmile leur étendue, une 

 double tache longitudinale sur les rémiges primaires , et grandes cou- 

 vertures supérieures de l'aile d'un blanc pur ; queue blanche à la 

 base, noire à r extrémité. 



Taille : 0"\42. 



H.EMATOPUS osTRALEGDs, Linu. 5. N. (1766), t. I, p. 257. 

 OsTBALEGA, Briss. Oniitli. (1760), t. V, p. 38. 

 H^MATOPus HYPOLKCCA, Pall. Zoogr. {ISl \-lSil), t. H, p. 129. 

 OsTRALEGA EUHOPEA, Lcss. Mun. d'Omith. (1828), t. il, p. 300. 

 H^MATOpus BALTicus ct oRiENTALis, Brehm, Hand. Nat. Vôg. Deuts. (1831), 

 p. S63. 



OsTUALEGUs vuLGARis, Lcss, Rev. Zool. (1839), p. 47. 



Hjematopus LONGiROSTRis, Swinhoc, Omith. of Amoy, in : Ibis (1860), t. IL 



Bufl'. PL enl. 229, Jeune de l'année. 



Mâle et femelle adultes :])' un noir profond lustré, avec le bas du 

 dos, les sus-caudales, un petit espace de la paupière inférieure, le bas 

 de la poitrine, l'abdomen, les sous- caudales, les jambes, une large bande 

 sur l'aile, et la queue, dans sa moitié antérieure, d'un blanc pur; bec 

 d'un jaune rouge dans les deux tiers postérieurs, d'une teinte bru- 

 nâtre au tiers antérieur ; bord libre des paupières jaune orange ; pieds 

 rouge-livide ; iris rouge de vin. 



Mâle et femelle avant l'âge adulte : Ils ont un collier blanc qui oc- 

 cupe les trois quarts delà partie supérieure du cou et qui ne disparaît 

 qu'à la deuxième ou à la troisième mue ; le noir moins profond et les 

 plumes du dessus du corps très-faiblement lisérées de brunâtre. 



Jeunes avant la première mue : D'une taille plus petite, avec le 

 noir moins pur, brunâtre et moins foncé sur les bords des plumes ; une 

 teinte grisâtre indique l'emplacement du collier blanc qui existe après 

 la mue ; bec moins long et d'une couleur orange moins vive ; pieds 

 gris livide. 



