9H LE NATURALISTE CANADIEN 



renseignement sur la Station biologique que l'on va bientôt 

 organiser sur un point du golfe Saint-Laurent. L'objet de 

 cette fondation, croyons-nous, sera l'étude, à tous points de 

 vue, du règne animal marin sur les côtes canadiennes de 

 r Atlantique. 



En tout cas, l'université Laval, de Québec, ayant fait 

 au directeur du Naturaliste ca)iadiciiV\\owx\ç.\xx dele déléguer 

 comme son représentant dans le bureau de direction de la Sta- 

 tion biologique, nous croyons pouvoir promettre à nos lec- 

 teurs que nous les tiendrons parfaitement au courant de 

 Tœuvrc scientifique qui se prépare. • 



La ueDgçaoce dd moîîùsqùe 



L'huître n'est certainement pas regardée comme le 

 symbole de l'intelligence. Ce pauvre mollusque sert bien 

 plutôt de commode euphémisme pour désigner une personne 

 qui manque beaucoup de finesse. C'est, en un mot, r...oie 

 du monde des mollusques. Dès lors, qu'y a-t-il à redouter 

 d'un animal dont l'ingéniosité laisse vraiment à .désirer ? 

 D'autant que l'huître ne court guère les chemins, pour s'em- 

 busquer au coin de la forêt et dévaliser les gens. 



Au contraire, l'huître vivrait et mourrait volontiers sur 

 les fonds marins oia elle est née. On l'en retire cependant, 

 pour lui faire parcourir de longs espaces, au bout desquels 

 une cruelle immolation l'attend sur la table des gourmets. 

 Mais, là encore, la pauvre bête fait bien tout son possible 

 pour rester chez elle ; si bien que, dans ces sortes de repas 

 que l'on décore — sans aucune espèce de malice — du nom de 

 " fête aux huîtres," l'habile ouvreur d'huîtres acquiert une 

 gloire qui, pour le moment, vaut celle d'un preneur de vil- 

 le*. 



Donc, il n'y a pas à se mettre sur le pied de guerre 

 pour défendre sa patrie contre les incursions des huîtres. Et 



