igq LE NATURALISTE CANADIEN 



ceufs, et en mis un semblable également rempli d'œufs dans ma pro- 

 pre assiette. Nous mangeâmes tous deux chacun notre portion et 

 trouvâmes les œiifs d'anguille excellents. 



"Comme ce fait est déjà vieux d'au moins i8 mois, il a eu lieu 

 avant la discussion du Naturaliste sur ce sujet. Mais comme je savais 

 que cette question était en litige parmi les savants, je pris la peine de 

 faire remarquer la chose à mon vicaire, en lui disant que ce qu'il ve- 

 nait de voir et de manger était une réponse victorieuse qu'il pour- 

 rait tenir à la disposition des maîtres de la science, qui pourraient 

 avoir plus tard l'audace de refuser à l'anguille ce qu'ils accordent aux 

 autres poissons. 



"Et n'allez pas dire que nous avons eu la berlue ; — ce que nous 

 avons vu et mangé était une belle masse d'œufs de poisson, aussi re- 

 c^nnaissable qu'une masse d'œufs de hareng frais." 



Ainsi que nous le disions en septembre dernier, ce n'est qu'en 

 1892 qi'on a trouvé pour la première lois une anguille œuvée, cap- 

 turée dans la Manche, près de la côte de l'Angleterre. Quant au fait 

 raconté par M. l'abbé Fafard, il est sans doute le premier que l'on 

 constate en Amérique. De plus les anguilles œuvées dont il a été 

 question jusqu'ici dans le monde scientifique, nous paraissent avoir 

 été prises seulement dans la mer ; et nous croyons que l'anguille 

 dont parle notre honorable correspondant est le premier spécimen, 

 portant des œufs, que l'on rencontre dans l'intérieur des terres, et à 

 une telle distance de l'océan (environ 700 milles marins). L'événe- 

 ment est donc très considérable, au point de vue scientifique. 



Bien qu'on ne nous le dise pas, il est évident que cette anguille 

 •œuvée a été capturée à la Baie Saint -Paul même, ou dans les envi- 

 rons, où la pêche de ce poisson se pratique en grand. Toutefois cette 

 capture, faite dans le Saint- Laurent, à 700 milles marins de son em- 

 bouchure, ne dérange en rien l'opinion, aujourd'hui admise, que 

 l'anguille ne dépose pas ses œufs en eau douce. Car, à la Baie Saint- 

 Paul, l'eau est encore très salée. Tant que l'on n'aura pas rencontré 

 des anguilles œuvées dans le haut des rivières d'eau douce, nous se- 

 rons d'avis que le cas isolé de la Baie Saint-Paul ne s'est produit que 

 par accident. Il n'y a même pas besoin d'être anguille pour trouver 

 que le bas Saint-Laurent est un océan ! Du reste, rien ne prouve que 

 l'anguille dont il s'agit ne s'en retournait pas à la mer, lors de sa cap- 

 ture, pour y faire sa ponte. Il est sans doute à regretter que, avant 

 de la faire cuire, la cuisinière du presbytère de la Baie Saint-Paul ait 



oublié de s'enquérir de ses intentions à cet égard. 



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La presse canadienne 



(Octobre, novembre et décembre) 

 — Nos compliments au Pionnier, de Sherbrooke, à l'occasion de 

 sotv 33e anniversaire. 



