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ment reconnaître les albumines d'origine diverse, comme du sperme et du 

 sang provenant de momie datant de plus de mille ans. La réaction à la 

 précipitine n'est pas la réaction propre à chaque espèce, mais elle différen- 

 cie les albumines d'une même espèce, comme la caséine et l'albumine, le 

 blanc d'œuf et le jaune d'œuf. L'immunsérum produit par injection de 

 jaune d'œuf d'un oiseau d'une espèce donnée donnait un précipité notable 

 dans la solution de jaune d'œuf d'un oiseau d'autre espèce. Le blanc d'œuf 

 fait de même. L'immunsérum de jaune d'œuf comme celui de blanc d'œuf 

 réagissent avec le sérum ou le sang d'espèces homologues. Les solutions 

 de sang d'espèces étrangères donnent encore des précipités, mais beaucoup 

 moins abondants. L'immunsérum du jaune d'œuf est toujours plus actif 

 que celui du blanc d'œuf. Cette différence est probablement due à sa teneur 

 en phosphore ou en lécithine. Le sérum du blanc d'œuf comme celui du 

 jaune d'œuf réagissent dans les trois parties du sérum séparables au sulfate 

 ammonique (euglobuline, pseudoglobuline, albumine), quoique ces diverses 

 parties ne soient pas partiellement identiques. 



L'antisérum du jaune d'œuf chez le lapin a permis de découvrir les mi- 

 nimes quantités de cette substance, soit 1/2 à 1 °/ . contenues dans la mar- 

 garine comme dans d'autres aliments. S'il s'agit de produire de plus grandes 

 quantités de sérum, le bœuf s'y prête également bien (Schuetze, 66). 



Chapitre V. 

 Des alexines. 



La thèse de la multiplicité des alexines émise depuis quelques années 

 déjà vient encore d'être confirmée par Luedke (67). Cet auteur est parvenu 

 à séparer plusieurs types différents par le chauffage à des températures 

 diverses, ainsi que par la filtration. Dans une autre partie de son article, le 

 même auteur étudie la formation de ces substances. Il est d'avis que les 

 alexines prennent naissance d'un amboceptor introduit dans l'organisme et 

 d'un complément sécrété par l'organisme lui-même. 



Notre compatriote Falloise (68) travailla aussi les alexines hémoly- 

 tiques. Il en trouva autant dans les plasmas que dans les sérums corres- 

 pondants. Les leucocytes n'ont aucun rapport avec la présence de l'alexine; 

 ni leur nombre, ni leur altération ne modifient la quantité d'alexine dans 

 un liquide. Si les alexines font défaut dans l'humeur aqueuse, c'est que les 



