188 LE NATURALISTE CANADIEN. 
servent avec soin pour cette fin, et à force de la frotter et 
de létirer, il l’amènent à un haut degré de souplesse. Ils 
la suspendent ensuite au-dessus d’un feu qu'ils alimentent 
de bois pourri afin de la faire pénétrer par ia fumée, pour 
lui conserver sa souplesse, même après avoir été mouillée. 
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Les sauvages de l'Ouest consomment toutes les parties 
du Chevreuil, même le contenu de l'estomac. Onprétend | 
que les matiéres végétales à demi-digérées dans l'estomac 
de ce ruminant ne sont pas désagréables même à l’homme 
blanc. Quant à nous, cependant, nous préférons croire les 
peaux-rouges sur parole, et nous réserver le soin de sou- 
mettre nous-même à la mastication tout ce que nous ingur- 
gitons. 
Le Chevreuil s’apprivoise aisément, mais en domesti- 
cité, il devient d’une familiarité incommode. 
Le parcours géologique du Chevreuil, Cervus Virgi- 
nianus, sétend depuis le Golfe St. Laurent à travers 
les Provinces Anglaises et les Etats-Unis, jusqu'aux Mon- 
tagnes Rocheuses, au-delà desquelles on ne le rencontre pas, 
excepté au Mexique. Il ne se rencontre pas, pensons-nous, 
au noid de Québec. Mais il existe sur le St. Maurice et de 
là en arrière de Montréal jusque dans la province d’Ontario. 
Dans la contrée montagneuse située au nord de la rivière 
Outaouais, son parcours s'étend jusqu’à cent cinquante mille 
au nord de ce grand cours d’eau, quoiqu'il ne se rencontre 
que rarement à la hauteur des terres entre le St. Laurent et 
la baie d'Hudson, si l’on en doit croire les traitants de four- 
rures. On rencontre des troupes isolées de ces animaux 
dans le voisinage des lacs Nipissing et Témiskaming. 
On le trouve aussi dans toutes les parties des Etats-Unis, 
au Texas, an Nouveau-Mexique, si l'on en excepte pourtant 
les Etats-Unis à l’ouest des montagnes Rocheuses, où, comme 
nous l'avons dit plus haut, il est remplacés par d’autres 
espèces, 
Audubon remarque, que les Chevreuils du Maine et de 
la province d'Ontario sont en général plus grands que ceux 
qui babitent les îles de la Caroline du Sud; que ceux qui 
viveut habituellement dans les savannes sont plus grands 
