494 LE NATURALISTE CANADIEN, 
sous voile au fond des abymes, la chose n’a été vue encore 
que dans les récits merveilleux d'auteurs plus désireux 
d’étonner leurs lecteurs que de respecter la vérité. 
Ce qui rend les Poulpes encore plus redoutables, c'est 
que, comme les Encornets, ils ont la faculté d’émettre une 
ligueur spéciale qui colore tellement l’eau de la mer, qu'on 
ne peut plus rien distinguer, soit pour s’en débarasser ou 
pour les poursuivre. On mange la chair des Poulpes en 
certains endroits, mais dure et coriace, c'est un met fort 
peu recommandable. 

