162 LE NATURALISTE CANADIEN. 
Ce magnifique Doré atteint quelquefois le poids de 7 
à 8 livres. On le trouve le plus souvent au pied des ra-- 
pides ou près de la base des dames ou piliers de ponts. fl 
est si vorace qu'il se précipite sur toute proie qui soffre a 
sa rencontre. On en trouva un sur le lac Chatauque, dans - 
l'Etat de New-York, qui avait avalé un canard, l’oiseau 
dans sa résistance probablement était parvenu a se passer 
la tête dans les ouies, mais ne pouvant se dégager, le bour- 
reau et la victime périrent également. C’est vers le soir 
qu'on le pêche dordinaire, et le meilleur appas à employer 
sont des écrevisses vivantes. 
Sur les lacs on péche le Doré avec beaucoup de succés 
à la traîne, c’est-à-dire, en laissant trainer la ligne derrière 
une chaloupe ou un canot. C’est la cuiller de cuivre qui 
réussi le mieux alors, mais il ne faut pas moins de 70 a 100 
pieds de ligne a trainer; ce poisson se hasarde rarement a 
approcher les embarcations de plus près. 
2. Le Sandre gris. Zucioperca grisea, Dekay.—Angl. Gray 
Pike-Perch.—Long. de 10 à 12 pouces. De couleur jaurâtre forte- 
ment lavée de gris. Pour le reste en tout semblable au précédent, à 
l'exception toutefois de sa 2e dorsale qui n’a que 18 rayons. 
Ce Doré se trouve souvent en compagnie du précédent 
mais ul n’est jamais si abondant. 
8. Le Sandre du Canada. ZLucioperca Canadensis, Dekay 
Angl. Canadian Pickerel.—Long. 12 à 14 pouces. Assez semblable 
aux deux précédents, mais s’en distinguant particulièrement par des 
taches jaunes qu'il porte sur ses côtés au dessous de la ligne latérale. 
Très abondant dans le St. Laurent et ses tributaires. 
5. Gen. CENTRARQUE. Centrarchus. 
Vulg. Achigan. 
-Une seule-nageoire dorsaie, à 9 ou 11 épines, pour le 
“reste semblables aux Bars. : 
Les Achigans sont aussi très recherchés pour la table ; 
‘et la voracité avec laquelle ils mordent à l’hamecon en 
rend la pêche très amusante. 
On en distingue deux espèces. 
Anale à 6 ÉPIDES esse ns sense se oveseeees . Œnens. 
Anale à 3 ÉPINCB,.eooe s00+ v0 v000 00 svveon se sooe sovessonsee Ze SASCLOLUS. 
