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258 LE NATURALISTE CANADEN. 
nourrissent, pour les soumettre ensuite au jeu des mou- 
langes qu’ils possèdent dans leurs os pharyngiens. 
La plupart de ces poissons ont une chair filandreuse, 
peu délicate; quelques espèces cependant, comme les 
Cténolabres, sont recherchées pour la table. Des dix-huit 
genres que possèdent cette famille, trois seulement sont 
représentés dans notre faune. 
Sans dents en velours aux pharynx ; 

Os operculaires dentelés.…...................…..… 1. Ctenolabrus. « 
Os operculaires simples, entiers... 2. Tautoga. 
Avec dents en velours au pharynx....... diese. causes oO SCOR WEEE 
1. Gen. CTÉNOLABRE. Clenolabrus, Valenciennes. 
Corps allongé. Préopercules denticulés. Bouche 
avec une bande de dents en velours en avant, et des dents 
coniques sur les mâchoires en arrière. Trois rayons épi- 
neux à la nageoire anale. 
Poissons d’eau salée qu'on recherche pour la table. 
Deux espèces dans nos eaux du Golfe. 
1. Le Ctenolabre chogset. Clenolubrus cerulzus, Dekay; Labrus 
chogset, Mitch. ; Crenilabrus burgall, Schveppf.—V ulgairement {anche 
dans le golfe, à Gaspé, dans la Baie des Chaleurs &e.; Angl. The Com- 
mon Connor ; Common Bargall ; Blue Fish.— Long. de 6 à 14 pouces. 
Formule ptérygiale : D. 18-10; 2.15; V.6; A.13; C. 16. 
De couleur fort variable où cependant d’ordinaire domine le bleu, 
quelquefois d’une teinte uniforme de brun ou de couleur de rouille, 
Souvent de petites lignes bleues sur la tête en manière d’hiéroglyphes. 
Pupilles noires, iris d’un beau blanc d'argent, 
Corps allongé, légérement déprimé sur la tête et portant une con- 
vexité en avant de la dorsale. Préopercule finement denticulé dans — 
toute sa partie postérieure. 
Mâchoires égales et armées de dents nombreuses, la supérieure 
susceptible de s’allonger en avant. Lèvres grandes et charnues. 
La dorsale qui s'élève vis-à-vis l'angle postérieur de l’opercule, se 
termine peu en avant de la caudale. 
Elle porte 18 rayons épincux dont la membrane connective est 
libre au sommet, figurant un filament détaché ; le premier rayon est M 
très court et les suivants vont en s’élevant jusqu’à la partie membra. « 
neuse, celle-ci est arrondie lorsqu'elle est étendue. 

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