
|. |: oF 
: Ba 
‘ 
LE LIEGE. 365 
de 5 à 8 pieds de hauteur qu'on fait disparaitre les bran- 
ches de la base pour lui laisser une tige nue; cir on ne se 
contente pas d’aller recueillir la précieuse écorce sur les 
arbres des forêts, mais on les cultive sur une grande échelle 
dans tout le midi de la France, en Espagne etc. unique- 
ment pour cette fin. 
On recourt généralement au semis pour la repro- 
duction; et ce n’est que vers la dixhuitiéme ou ia ving- 
tième année, c’est-à-dire lorsque l'arbre peut offrir un 
diamètre de 7 a 8 pouces, qu'on peut l’écorcer pour la 
première fois. Cet écorgage peut se répéter ensuite pério- 
diquement tous les huit ou dix ans, suivant la vigueur de 
l'arbre. Plus les arbres sont vieux, plus le liége qu'ils 
offrent est de qualité supérieure. Sur les vieux individus, 
l’écorçage se pratique aussi sur les plus grosses branches. 
Dans les cultures, on tient le tronc privé de toute bran- 
che on ramification jusqu'à la hauteur de 12 a 15 pieds, 
c'est la partie qu'on soumet ensuite à l’écorçage. Cet 
écorçage se pratique à la séve d’Août, c’est-à-dire entre le 
15 Juillet et le 15 Septembre; on pourrait à la rigueur le 
prolonger jusqu'en Octobre, mais il y aurait alors danger 
pour la santé de larbe. 
Voici comment on procède à dépouiller l’arbe de son 
écorce. On fait d'abord une incision circulaire à la nais- 
sance des branches, puis une incision longitudinale jus- 
qu'au pas de larbe, ayant soin que la lame de l'instrument 
ne penètre pas jusqu'à l’aubier. Pour détacher lécorce 
extérieure du liber, on frappe avec un baton ou le dos de 
la cognée, les deux côtés de l'incision longitudinale, puis 
apres avoir pratiqué une seconde incision circulaire vers le 
bas de Varbe on introduit le manche de la cognée, qui 
pour cette fin est effilée en coin, entre les deux écorces, et 
la faisant agir en remontant ou en descendant suivant le 
besoin, on sépare entièrement l'écorce extérieure de l'in- 
térieure ; on se sert d’un levier de 5 a 6 pieds de long, 
dont le bout est taillé en biseau, pour détacher la partie 
supericure. L’écorce détachée tombe alors, prend la forme 
d’un cylindre creux; cest ce qui contitue, en langage de 
