FORMEZ UN MOSEE 99 



pincettes, épingles, liège etc., fait le plus souvent défaut. Nous 

 voulons commencer par les mollusques, ou les coquilles qui 

 sont leurs enveloppes, parce que celles-ci n'exigent aucune 

 préparation, ne demandent aucun soin pour leur conservation, 

 et offrent, le plus souvent, des spécimens aussi curieux dans 

 leurs formes que remarquables par leur coloration. 



Vous êtes, nous supposons, à Eimouski ; allons ensemble 

 sur la grève à mer basse chercher des spécimens. 



— Quelle est cette coquille noire, conique, que je vois là ? 

 — C'est une moule, il y en a partout. 



— Fort bien, prenons-la- 



—Mais ce n'est rien de rare, il y en a partout. 



— Vous vous trompez ; il y en a partout ici, mais il n'y en 

 a pas à Québec, à Montréal, et partout où il n'y a que de l'eau 

 douce. Donc un spécimen. 



— Quelle est cette autre blanche, aussi à deux valves que 

 je vois là ? elle est morte, mais les valves se tiennent encore. 



— C'est une clam, celle-là non plus n'est pas rare. 



— Prenons toujours. Mais cette autre, blanche aussi en 

 forme de colimaçon ? 



— C'est un bourgaud, on les mange au printemps. 



— Prenons encore. Mais nous en écrasons sous nos pieds 

 en marchant sur les pierres ? 



— Ce sont des petits colimaçons gros comme des pois, les 

 pierres en sont souvent toutes couvertes. 



— Prenons toujours. Prenons encore ce gros colimaçon en 

 boule que voici, cet autre plus petit, noirâtre, décollons encore 

 cette petite plaque que je vois attachée à une pierre. 



— Celle-ci est un petit-plat, on les mange aussi en les 

 faisant cuire. 



Comptons maintenant nos spécimens, 7 ; c'est une belle 

 chasse, retournons à la maison étaler nos richesses. Vous les 



