UNE EXCURSION A CHICAGO 6 3 



taient-elles en grêles filets, épars sur le sol, et semblaient implorer 

 la liberté dans leur étroite prison. 



Avant de quitter cette Eden, nous entrâmes dans un res- 

 taurant pour nous rafraîchir un peu. Nous demandons des 

 liqueurs à la glace ; elles sont aussitôt prêtes, on les fait mousser 

 un instant, et pour neutraliser l'action de la glace sur les dents, 

 on nous présente deux forts tuyaux de paille, que nous plon- 

 geons au fond des verres et qui, comme des chalumeaux, nous 

 amènent la li jueur au fond de la bouche. Rien de plus agréa- 

 ble que cette manière de boire, la liqueur ne nous parvenant 

 que lentement par ces grêles filets, nous permet de la savourer 

 davantage, en nous garantissant de l'effet d'un rafraîchissement 

 trop subit, si clans la soif qui nous presse, nous l'absorbions en 

 traits précipités. 



Nous opérons le retour par la large avenue qui borde le 

 lac, mais je remarque que nous n'avons qu'une vue bien im- 

 parfaite de la rive. C'est que eontinuement on empiète sur 

 l'eau pour convertir l'espace eu terre ferme. On construit à 

 deux ou trois arpents au large, une espèce de digue parrallèle à 

 la rive. A chaque gros temps les vagues poussées par le vent 

 franchissent cette digue avec le sable qu'elles charrient. L'eau 

 se retire petit à petit par les interstices de la digue, mais le 

 sable se dépose et reste là. Avec le temps l'eau finit par dis- 

 paraître complètement en dedans de ce barrage, et des décombres 

 s'y ajoutant, on en vient à avoir un terre-plein de niveau avec 

 le reste de l'avenue. On voit en plusieurs endroits des restes 

 de ces anciennes digues, et on a peine à croire que l'eau soit 



jamais venue jusque là. 



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L'art à Chicago. — Vitraux coloriés. — Chevaux coiffés. — Un officieux 

 du public. — Le South- Park ; admirables ornementations florales. 



J'ai dit p. 27 que l'art n'avait pas encore fait sont entrée 

 dans "la reine de T Ouest ; MM. les Chicagotins, commencent à 



