116 LE NATURALISTE CANADIEN 



apportée sur la table, l'aasaisoner de sel, et le déguster avec 

 plaisir. Nous voulons l'imiter, mais à peine avions-nous la 

 morcceau dans la bouche, que nous hésitâmes à l'avaler. Le capi- 

 taine qui nous épiait : 



— Vous ne trouvez-vous pas ce fruit de votre goût, fit-il ? 



— Mais pas du tout; volontiers je vous en cède ma part; 

 j'aimerais autant saler des tranches de courges et les manger 

 crues que ces beaux fruits de l'arbre à pain. 



Et le capitaine de rire aux éclats, et d'en prendre des tranches 

 encore plus fortes pour nous faire la leçon. 



Nul doute que par l'usage nous en serions venu à nous plaire 

 à ce goût étrange, comme tous ceux que nous voyions manger 

 de ce fruit. 



Nous avons mentionné plus haut les araignées, nous de- 

 vons les écarter, puisque parlant particulièrement des insectes,. 

 les araignées n'appartiennent pas à cette classe, et en fissent- 

 elles partie, ce serait encore un insecte carnassier, une hyène? 

 or nous ne voulons préconiser que les insectes herbivores. 



Cependant, toute carnassière que soit l'araignée, elle a en 

 et a encore de fervents appréciateurs. Les naturels de la Nou- 

 velle-Hollande, de diverses îles des archipels du sud, dévorent 

 une Epéïre que Walkenaër a batisée Epeira Novœ-Hollandiœ. 



Mais il n'y pas que chez les peuplades sauvages, non encore 

 initiées à notre civilisation, que l'araignée ait été en honneur. 

 Si l'on veut savoir l'impression qu'elle peut faire sur les papille» 

 gustatives, écoutons le compte-rendu qu'en fait un naturaliste,, 

 Quatremer d'Isjonvalle, pour en avoir été témoin. 



" M. de La Lande — le célèbre astronome — qui pendant les 

 dernières années de son séjour en Fiance veni.it souper tous les 

 samedis chez moi et s'y rendait souvent dès sa sortie de l'Ac- 

 cadémie, ne trouvait rien de plus à son gré, en attendant le 

 service, que de manger des chenilles et des araignées, lorsque 



