UNE HERBE MARINE 16 



UNE HERBE MARINE 



On nous consultait dernièrement sur une plante qui 

 croît à l'eau salée, dans le bas du fleuve Saint-Laurent, et qui 

 est encore plus abondante peut-être sur les rivages des pro- 

 yinces maritimes. 



La Flore canadienne de Provancher, p. 625, donne la 

 description botanique de cetne herbe, qui a bien l'air d'une 

 graminée et se nomme Zostera viarina, L., Eel Grass, de la 

 famille des Naïadées. La tige, y tst-il dit, est noueuse, ram- 

 pante, radicante aux nœuds, à branches nageantes. Ses feuil- 

 les alternes, linéaires, entières, ont jusqu'à plusieurs pieds cio 

 longueur, bien qu'elles soient très étroites ; elles sont d'un 

 vert très foncé. — C'est probablement quelque espèce du même 

 genre qui, après qu'elle est desséchée, est utilisée pour l'em- 

 ballage en Europe, comme nous l'avons souvent constaté en 

 ouvrant des colis de marchandises arrivant de France. 



D'après l'abbé Provancher, " dans les pays du Nord on 

 se sert de cette plante pour souvrir les maisons, pour confec- 

 tionner des matelas, des paillassons, etc. On dit même 

 qu'employées en matelas elles agissent hygiéuiquement l 

 peuvent fortifier des individus débiles. " 



M. J.-A. Guignard, de la Ferme expérimentale d'Ottawa, 

 a bien voulu nous signaler un passage du 5e Rapport an nu il 

 de M. F. -T. Shutt, chimiste du même établissement, où l'on 

 donne l'analyse d'un échantillon de la "Zostère marine". Nous 

 citons ici cette analyse et les remarc|ues qu'y ajoutait M. 

 Shutt (1). 



" L'échantillon reçu a été séché à une douce chaleur. 



L'analyse a donné les chiffres suivants : 



Pour cent. 



Total de la cendre, ou matière minérale 2L90 



Acide phosphorique (L80 pour 100 de la cendre) . . 0.41 



Potasse (13.29 pour 100 de la cendre; 2.90 



Azote, dans la matière organique 1.2i 



(1) Rapports sur les Fermes e!»périmeniales pour 1S91, p. 167. 



