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Au if (le , ces Crufiai u's ii;igciit avec aflcz de cé- 

 îri'ilc' pour c'cliappei- aîTez J'ouvcat aux PoifTons 

 qui les poui-fuivent. Dans leur c'iat naturel , ils ie 

 poiient en avant & naj;t>nt au moyen des nageoi- 

 res qu'ils ont Ibus la cpit-iie; niais lorîqu'ils font 

 nienaci's de quelque dant^ei- , ils fu fervent des 

 feuillels de la queue pour le porlcr , en un ind.inl , 

 à de très-grandes dillances. Ils nagent alors l'ur 

 les côtés & à reculons , tant par le moyen des na- 

 geoires dont nous venons de parler, qui fe meu- 

 vent alors en feus oppofé, que par les feuillels de 

 la queue, qui, s'ouvrant "en éventail, paroiffent 

 plus partuiilu-rtinint dtflinés à frapjier l'eau en 

 av^.nl pour porter l'animal en arrière; ils fe fervent 

 auili de l'écaille qui accompagne les antennes exté- 

 rieures pour fe diriger en divers feus. 



Nous ne parlerons, pas de ce roilre ou bec avancé, 

 en lame d'épée &. denté fur fes bords, dont ces 

 animaux font pourvus , & que Piondelet a cru fuf- 

 fjfaiit, non-feulement pour arrêter les Poiffons , 

 mais propre même à les tuer lorfqu'ils veulent les 

 manger. Il u'elt pas douteux que ce ne foit là une 

 arme que la Nature leur a donnée pour leur dé- 

 fcnfe contre des ennemis prefqu'aufli foibles 



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qu'eux ; mais fpie pourroit-elle contre des Poif-. 

 fons un peu gros? Elle n'ell guère ])lus dure quô 

 l'enveloppe qui recouvre leur corps , & qui e(l eu 

 général beaucoup plus foible dans les Palémons, 

 que dans les autres Crullacés. 



Lcspdiles efiîèccs font un des meilleurs amiâts 

 que l'on puiil'e employer pour la pêche à la ligne 

 àe's PoiU'ous de mer , &c dans beaucouji d'endroit* 

 DU ne les prend que pour cet objet : c'tll prefque 

 lefcul, fidvant Bofc, dont fe fervent les Améri- 

 cains des Etats-Unis. 



Nous avons ajouté beaucoup d'efpèces à celles. 

 que les auteurs les plus modernes ont décrites , & 

 cependant nous fommes perfuadés que toutes les. 

 mers en contiennent encore un plus grand nombre^ 



qui nous 



fout 



iconnues 



qu on 



ifondi 



c d'autres. Ainfi cjue nous l'avons lait remar- 

 quer à l'article Pagure, ces petits animaux ont 

 befoin d'être décrits & figurés avec foin lorfcju'ils 

 font encore frais , tant à caufe de leur forme , que 

 pour leurs couleurs , qui s'altèrent toujours de 

 quelque manière qu'on les conferve. Leur forme 

 fe conferve pourtant affez bien dans des jjocaux- 

 remplis d'efprit-de-vin & bien bouchés : c'ell même; 

 le feul moyeu que l'on ait à employer à l'égard de» 

 petites efpèccs , dont la croûte lil un peu inoUe. 



