276 Le Naturaliste Canadien. 



plus souvent, recouvrent leurs œufs de gravier pour les dé- 

 rober à la lumière, car c'est une loi presque invariable tant 

 dans le règne animal que dans le règne végétal que les 

 embryons requèrent l'obscurité pour leur développement, il 

 faudra donc aussi protéger le frai contre une trop grande 

 lumière. Si donc vous avez à votre disposition un ruisseau 

 à eau pure et toujours coulante, vous pourrez agir comme 

 suit : 



Construisez-vous des boites de trois pieds de long sur 

 12 à 15 pouces de largeur et 10 à 12 pouces de profondeur. 

 Enfoncez ces boites dans le sol. sur le bord de votre ruis- 

 seau, de manière à ce que détournant un filet d'eau vous 

 puissiez l'amener à passer par vos boîtes, que vous aurez 

 disposées les unes au dessus des autres, à la façon des mar- 

 ches d'un escalier, de sorte que l'eau puisse passer de l'une 

 à l'autre sans interruption. Si alors vous jetez de 4 à 5 

 pouces de gravier dans vos boites et que vous les recou- 

 vriez d'une planche pour les soustraire à la lumière, vous 

 aurez là une frayère artificielle qui répondra exactement à 

 celles que sait se trouver le poisson dans les rivières, et il ne 

 vous manquera plus que le frai pour commencer votre 

 éducation. 



Ici, en Canada, le saumon fraye d'ordinaire en Septem- 

 bre et Octobre ; ce sera donc à cette époque qu'il vous 

 faudra vous procurer deux poissons mâle et femelle. Le 

 ventre distendu de la femelle vous sera un indice certain 

 que les œufs sont détachés de l'ovaire et prêts à être en- 

 voyés. Voici comment vous procéderez. 



Si le poisson est gros, l'opération demande le concours 

 de trois personnes : l'une tient le poisson par la tète et 

 l'autre par la queue, dans une position horizontale, au dessus 

 d'un vase rempli d'eau ; la troisième alors lui pressant assez 

 fermement la poitrine et le ventre, vous voyez aussitôt les 

 œufs s'échapper par milliers et se répandre dans l'eau. Vous 

 avez soin de faire usage de plusieurs vaisseaux, de manière 

 que les œufs ne se déposent pas les uns sur les autres en 

 masses compactes, ce qui pourait les soustraire à l'action 

 de la laite. Prenant alors le mâle, qui a dû être conservé 



