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scnza chc sia stala dctcrminata (i). 



(i) Dopo letla la prescntc memoria riccTelli per mezzo dell'anzidctto Pro- 

 fcssorc Ralliis una lettera del sig. Saimicr , la quale contiene pareccliie ■ lit c- 

 rcssanti osscrvazioni intorno alia frultificazione della sua Musa clie e certa- 

 mcnlc la Mitsa sapientitm; credo pcrcio pregio dell" opera di <jui i nst- 1 i i la nei 

 tenulni istessi , co' quali e ronccpila. 



» Pour salisfaire a la deuiandc que tous m'avez faile rclativemont au Ba- 

 li nanier que jai cultive , jai I honneur de vous dire que cc fill en mai 

 » 1 8 1 3 que j'ai recu de Cadix le Musa sapienlum , il' avail alors 3 pieds el 

 » demi de haul, el depuis le lems il m"a fructifie- deux fois; la premiere en 

 » juin 1 8 1 8 , el la a. e en juillet dernier. Le premier regime cut quaranledcus 

 » fruits d'environ /, polices de long sur 4 ponces 6 a q lignes de lour, et 

 » Jicsoicnt environ 3 onccs et demi du fort poids usuel. Le deuxierhe regime 

 » en a eu 5o et a-peu-pres memes dimensions et nicmc poids. Le fruit etant 

 » mur se fend dant sa longueur , il est alors d'un vert jatinatrc ; il aurait 

 » ele dun verd fonce Ircs-lisse raplatli dans sa longueur dins deux ou Irois 

 » parties, ce qui forme 3 a 4 angles dans sa longueur; j'altribilc cct eflct 

 i> a la compression qn'ont cprouve les fruits sous la spallie qui les protegeait 

 » lorsque le regime est sort! de la plante ; ce fruit se pele faoilement , il a 

 » une chair cxtremenicnt fine aqiieuse sans etre Ires-fondante ; son eau est assez 

 » Sucre el a un petit gout cucurliitaire ; cependaut en lout le fruit est 

 » asscz-bon, il est meilleur avec un pen de sel , quclques personnes le pre- 

 11 ferent cuil sous la cendre; mais la meilleure manic-re de le manger ou celle 

 » dont il est le meilleur est incontestablemont apprete avec du jus de citron- 

 i) et du sucre apres l'avoir fendu, ou partage dans sa longueur et en avoir 

 » cUe la peau ; e'est la maniere dont on le mange sur les tables en Ameri- 

 » que : quclques personnes lc lrouvo.nl Ires-lion de la meme maniere , uaais 

 » avec 1 cau de fleurs d'oranger. 



» Lorsque le Bananicr a voulti se mettre a fruits il avait 10 pieds et demi 

 » de hauteur jusqu'au coetir sans les feuillcs ; il taut :'.jne que la scrrc alt 

 » au inoins de i3 a 1 ',. pieds au-dessus de Iui a cause des feuilles : m.iis 

 » comme on peut 1'enterrer de deux pieds au-dessous du sol de la serre , c«la. 

 >> diminuc la hauteur cxig'ic & cclle-ci. 





