PAR LE C1IEV. AVOC.ADIIO /,8o, 



no sont pas d'accord sur !a proportion du carbonc relati- 

 vement a ccs deux <'1<-iiicijs. D'apres ('analyse de Bcrzelius 

 oet acide est compose de 3 oxigene, 4 carbone, 6 hydro- 

 gene en volume, et je liouve que eclte composition reduite 

 a la thcorie des multiples revient a 



1 oxigene 2 carbone 2 hydrogenc 

 2 ( 1 oxigene 1 carbone 2 hydrogenc) 

 Lc second compose est encore le sucre de M. Gay-Lussac, 

 et le premier est le name que celui du sucre de lait , ct 

 de la gomme arabiquc, substances dont I'acide aceliquc ne 

 diflcrcrait ainsi que par la proportion diilerenle entre ces 

 deux composes partiels , le sucre de Gay-Lussac n'y en- 

 trant que pour deux molecules sur une de lautre compose, 

 .111 lieu qu'il entre pour trois molecules dans lc sucre dc 

 lait, el pour 11 molecules dans la gomme. Selou l'analyse 

 de M. Gay-Lussac la composition de I'acide aceliquc serait 

 2 oxigene 3 carbone 4 hydrogenc, et il est facile de voir 

 qu'on la rcprcsente, reduite au multiple, par 

 1 oxigene 2 carbonc 2 hydrogenc 

 1 oxigene 1 carbone 2 hydrogenc. 

 Ce sont les memes composes partiels que scion cellc dc 

 M. Berzelius , ma is ils sont unis molecule a molecule au 

 lieu de deux molecules de Tun sur une dc Tautrc. 

 . Si la composition de I'acide acetiquc est reellement con- 

 forme a Tune oil a rautrc dc ccs deux analyses, on pent 

 supposcr que le premier compose partial , ou le carbonc 

 est plus abondaut, est eclui d"ou depend son acidile, Taulre 

 Tom. xx\i () q q 



