PAR LE CnEV. AVOGADRO 4^ 



Oa salt que I'alcool est forme do volumes egaux de gaz 

 el^Gant , et dc vapcur d'eau ; d'aprcs la densite du gaz 

 defiant ct de I'cau on a pour la composition en poids, gaz 

 olefiant 0,6086, eau 0,3914, el on en deduit pour I'affi- 

 nitc de I'alcool avec le caloriquc 2,3721. La densite de 

 la vapeur d'alcool , dont Ic volume est egal a celui de Tun 

 ou de I'autre de ces deux composans immediats, se trouve 

 etre i,5c)i8. 



L'elhcr sulfurique etaut compose de i volume de vapeur 

 d'eau ct 2 de gaz olcfiaut , sa composition en poids se 

 trouve ^tre d'apres nos evaluations 0,7567 de gaz olc- 

 fiant et 0,2483 d'eau, ce qui donne pour son afBnile pour 

 le caloriquc 2,4898. Son volume a I'etat de vapeur etant 

 egal a celui de la vapeur d'eau qui y entre , sa densite 

 doit etre 2,56o6. 



Jc ne calculerai pas ici raffinile pour le caloriquc des 

 diflerenles huiles , graisscs , et resines : quoiqu'elles soient 

 loutes composees de carbone , d'hydrogcnc et d'oxigene , 

 Jes proportions dans lesquellcs ces elemens y entrent pr^- 

 senlent encore bcaucoup d'incerlilude ; d'ailleurs elles ne 

 peuvent etre d'un grand interct sous le point de vue dont 

 il s'agit ici. 



Les mrmes incertitudes se presenlent en general sur la 

 composition des acidcs vcgclaux , quoique ces substances 

 offrent plus d'interet pour notre but , a cause de leur fa- 

 culle de neutraliser complctement les alcalis ; je me cou- 

 tenterai done dc calculcr I'aflinite pour le caloriquc de 

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