113 ANALISI CHIMICA BOC. 



vazione di tcmperatura. Cio p.irmi risultarc dagli sperimenti 

 segucnti. 



Si riempirono d'acqua quattro bottigliclte dclla capacita di quattro 

 eltogrammi: la prima a ioo° , la seconda a 75° , la terza a 56° , 

 c la quarta alia tcmperatura ordinaria 1 2° scgnata allora dal 

 termometro. In ciascuna bottiglia vi gcttai immediatamente 1111 

 cucchiajo damido oltenuto dalla farina di fromento hen asciutto; 

 tulle vennei'o contemporaneamente agitate, e si lasciarono deposi- 

 lare, e raffreddarc ad eguale tcmperatura; dopo si fcltrarono i li- 

 quori separatamente, onde ottenerli limpidi ; se ne pesarono due 

 cttogrammi per sorta. La soluzionc del N.° 1 a ioo° rimase al- 

 quanto opalina, ma ripassato il liquido alia feltrazione si ridusse 

 in uno stato analogo alle altre soluzioni. Svaporale colla piu grande 

 attenzione lc soluzioni quasi a secco , e trasportati tutti i materials 

 in velri da orologio, ed ivi essicati a 18° s'otlennero per mezzo 

 di esatle bilancie i seguenti pesi di ciascun prodotlo. 



Soluzione deltamido in due eUogrammi d'acqua. 



mUiigr. 



N.° 1 a 1 oo° C 100 



2 a ^S 4° 



3 a 56° 25 



4 a 5o° 1 5 



5 a 12 10 



Osservai pero, che nella soluzione prima e seconda si manifesto 

 Tamido per mezzo della soluzione alcoolica di jodio con un colore 

 ominenternente azzurro ; quella del numero tre , cioe fatta alia tcm- 

 peratura di 56° per mezzo della stessa soluzionc un colore assai 

 sensibile ; in quella fatta a 5o° non fu piu sensibile , ma fatta 

 svaporare la soluzione a meta venne immantinenti manifestato il 

 colore; la soluzione poi a freddo , od a 1 2 non fu sensibile alia 

 dctta soluzione di jodio, ma lo divenne, quando la svaporazione fu 



