364 Gesellschaft naturforschender Freunde, Berlin. 



osmotischen Verhältnisse quellbarer Substanzen zu ganz 

 derselben Auffassung des Quellungsvorganges gelangt. 

 E. OvERTON sagt (Pflügers Arch. Bd. 92. 1902. S. 273.). 

 „Es scheint indessen nicht unmöglich, dass die Quellung 

 selbst nichts anderes ist als eine feste Lösung, wobei das 

 Wasser als die gelöste Verbindung, die Eiweisskörper etc. 

 als das (feste) Lösungsmittel auftreten". Durch diese 

 Uebereinstimmung des auf zwei ganz verschiedenen Wegen 

 gewonnenen Ergebnisses scheint mir die neue Auffassung 

 gesichert. 



An dieser Stelle ist nun auf zwei Thatsacheu hinzu- 

 weisen, die aus den erwähnten Untersuchungen und ihrem 

 Ergebniss folgen und deren Kenutniss für die Biologie, 

 insbesondere für die Erforschung der Seethiere, von Be- 

 deutung sein kann. 



Erstens entsteht die Frage: Wenn beim Quellen die 

 quellbare Substanz und die Quell ungsfltissigkeit zusammen 

 auf geringeres Volum zusammenschrumpfen, als sie vorher 

 getrennt einnahmen, wie Yerhalten sich in dieser Beziehung 

 Gewebsflüssigkeit und thierische Gewebe? 



Diese Frage habe ich durch den Versuch an natür- 

 lichem Hühnereiweis und an Muskelgewebe vom Säugethier 

 auf folgende Weise beantwortet: Das Gewicht und das 

 Volum einer Probe der frischen Substanz wird bestimmt. 

 Dann lässt man sie trocknen, und bestimmt Gewicht und 

 Volum der Troclvensubstanz. Indem man das letztere Ge- 

 wicht von dem der frischen Substanz abzieht, erhält man das 

 Gewicht des beim Trocknen entwichenen Wassers. Diesem 

 Gewicht entspricht ein gewisses Volum, nämlich jedem 

 Gramm Wasser ein Cubikceutimeter. Zieht man aber das 

 Trocken volum vom frischen Volum ab. so erliält man 

 stets einen kleineren Wert, als der Gewichtsdifferenz ent- 

 sprechen würde. Daraus folgt, dass sich das Wasser in 

 den genannten Geweben wie Quellungsflüssigkeit in ge- 

 quollener Substanz verhält, dass es sich in einem Zustande 

 befindet, indem es viel weniger Raum einnimmt, als ge- 

 wöhnliches Wasser oder nach der oben angegebenen An- 

 schauung, dass es in den Gewebssubstanzen gelöst ist. 



