Chemisches Staats-Laboratorium. XXXV 



Journal 



storbenen Frau W. führte , wird au auderer Stelle geuau 



Bericht erstattet werdeu. 



No. 2;Ki, 950 u. 251. Verdorbeuer oder verfälschter Thee. Eiu ueuer Vei-dorbencr 



ludustriezweis^r ist au hiesi^<Mu Platze dadurch eutstaudeu. dass °.,*^\ ^ 

 ~ ' ' verfalscliter 



Abfallthee oder richtiger Theefegsel, wie er iu deu Loudouer Thee. 

 Docks iu grosseu Quautitäten gesauiinelt Avii'd, eiuer Reiuiguug 

 vou Schmutz aller Art^ Holzbruchstückeu, eiseruen Nägelu etc. 

 uuterworfeu uud danu schliesslich unter oberflächlicher Scluhuiug 

 durch reiue Theeblätter iu gepressteu Tafeln unter wohl- 

 klingenden Namen in deu Consum gebracht wird. Die zur 

 Untersuchung gelangten Proben solcher Tafeln zeigten grr)ssten- 

 theils einen modrigen unangenehmen Geruch des Aufgusses, 

 zahlreiche Holzpartikel und hohen Aschengehalt (bis zu 1 2 g). 

 Es musste daher empfohlen werdeu, dieses Fabrikat nur unter 

 einer den Ursprung und die Px-schnifcnln'it deutlich maeheiiden 

 Bezeichnung in den \'erkelir gelangen zu lassen. 



Anderweitig liierher importirte Theeseudungen be- 

 standen aus stark seebescliädigter Waare. so d;iss dieselben 

 für vcillig unbrauchbar erklärt und dem Consum ganz ent- 

 zogen werdeu mussteu. 



,, 2(10. Hier handelte es sich zunäclist um die Feststellung des Braimtweiu- 

 Prüt\uigsverfahrens dei' allgemeinen Branntwein-Denaturirungs- ^»cuatiu-iriinK. 

 mittel und um Wirscliläge zur Ausführung an hiesigem i'latze, 



.. 277. Entwu.rf zu Vorschriften ülier den \' erkehr mit Bier. Hier Gesetzentwurf 

 kamen namentlich folijende Fragen in Betracht: 1) ob ein ^ ^^^'\ , 



'- ' deu Verkehr 



Zusatz von Alkulml zum Exportbier zu erlauben, 2) ob die mit Bier. 

 VerAvendung von Kartotfelmehl. Mais. Reis etc. zulässig, 

 3) ob die Benutzung von Borsäure zur Uoiiservirung des 

 Biers statthaft sei. Alle diese Punkte wurden einer sach- 

 gemässen Beurtheilung unterzogen und mit bestimmten NOi- 

 schlägen den maassiiebeudeu Behörden unterbreitet. 



Die amtliche Petroleum-Coiitrollo im Jahre 1888. 

 Uieselbe ist wie in den l'rülieren .Iniiren \nn den d.iliir be- .\iiiiliehc 



stinunlen und ans>;el)il(leten Polizei-Beainten unter Leitung inid Aufsicht '''•"■"'»;'''"- 



■^ CuiiU-olle IUI 



des Cheniischen Staats-Laboratoriums ausgeführt. Im Laufe des .lahres jahrc isss. 

 wurde ein Polizei-Beaintej- neu ansgehihlet. Nicht nur diese stets 

 wiederkehrende Anshildung, sondern nanuMith'ch auch die Conlrdlle 

 der Ap[)arate, die unaushleililidien iu'pai-aliir( ii. die Inireclnning dei- 

 specif. (iewichle und neuerdings auch die aufliiiind ih'r im i'angaiige 

 dieses i>erichtes erwähnten monatlich ert'urderlichen fnianziellen Ab- 



