Localisirung des ätlienscheii Oeles in den Geweben der AUium-Arten. 97 



Wenn nun auch schon durch die Identität der Niederschläge 

 und deren Localisation mit denen bei AlHuni Cejm und sativum der 

 Schluss viel Wahrscheinlichkeit für sich hatte, dass auch bei diesen 

 Species Allylsulfid in seiner Vertheilung fixirt sei, so konnte doch 

 eigentlich nur das als sicher ausgesprochen Averden, dass der hier 

 erzeugte Niederschlag auf eine in ihrer Zusammensetzung dem Knob- 

 lauchöl nahe stehende, den characteristischen Knoblauchgeruch der 

 Pflanzen bewirkende organische Schwefelverbindung zurückzuführen 

 sei, eine Einschränkung, die durch die Resultate der Arbeit Nickels,') 

 Avenn sich dieselbe auch nicht gerade auf die hier in Betracht 

 kommenden Stoffe und Reagentien bezieht, nur berechtigt erscheint. 



In Liebigs Annalen der Chemie erschien nun kürzlich eine 

 Abhandlung,-) die die Analyse des Aetherischen Oels von Allium 

 ursinum zum Gegenstand hatte. Die Ergebnisse derselben sind in 

 Kürze folgende. 



Das Oel der untersuchten Pflanze ist auch das Sultid eines 

 einwerthigen organischen Radikals, doch nicht des Allyls (C3 H;,) sondern 

 des Vinyls (C2 H3). Seine Darstellungsweise und seine Reactionen 

 sind die gleichen wie die des Knoblauchöles. 



Jedoch führt Semmler die Fällung von Silbersulfid auf das 

 Vorhandensein von Polysulfiden sowohl im rohen Gele von Allium 

 sativum als in dem von A. ursinum zurück. 



Was nun die Untersuchungen betriftt, so wurden sowohl im 

 Winter ruhende Zwiebeln, wie auch im Austreiben und in voller Ent- 

 wicklung begriffene Pflanzen den Einwirkungen der Reagentien ausgesetzt. 



Die Zwiebel, die in ihrem Bau sich mehr der des Allium 

 sativum nähert, giebt in den Scheiden der Gefässbündel und in der 

 Epidermis jene characteristische Fällung von Ag.^ S., die Zellen sind 

 auch hier in noch nicht der Einwirkung von Reagentien ausgesetzten 

 Präparaten durch ihren lichtbrechenden Inhalt ausgezeichnet. 



Es zeigen nun alle Zwiebeln, unter welchen Lebensbedingungen 

 und in welchen Entwicklungsstadien sie sich auch befinden mögen, 

 stets ein gleiches \'erhalten dem Fällungsmittel gegenüber. 



Der Bärlauch giebt einen gleich intensiven Niederschlag wie 

 Allium sativum. 



Die Blätter liaben eine ähnliche Vertheilung des Oeles wie die 

 Zwiebelsclmppen aufzuweisen, Epidermis und Scheiden sind mit schwarzem 



') Nickel, E., Die Fin-lienre;ict,iuneH der KolilcnstolTverbindiin^eii. üerliii IS88. 

 -) Semmler, Ueber das iitlierische Oel von Allium iirsininii. li. Ann. d. Chem. 

 241. p. 90. 



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