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 mcnto dcllc due azioni, dclla calcc cioe,c deU'acido soUo- 

 rico sopia I'alcool del vino. L'otlcniinenlo in fatli dei due 

 solfati ncutri di ElilOj e di Mclilcno, provava la di liii o- 

 pinionc; la produzione del secondo solamcnte, lo rassicu- 

 rava dell' altro. 



Ma siccome gli effelli di tulli gli csperimenli isUtiii- 

 ti non erano ancor tali, a suo avviso, da pienamente ras- 

 sicurare la costante produzione del solo solfato neulro di 

 Metileno, perche cio dipendcva dalla vaiia densila nelPal- 

 cool, cosi egli conosceva necessario occuparsi anche di 

 quesla circostanza, e scoperlo il modo onde agiscano con- 

 temporaneamente sopra I'alcool del vino, la calce, e I'aci- 

 do solforico, determinate a lutto rigore le proporzioni del- 

 i'uQO e deiraltro, aveva argoraento ad anmiettere esser 

 verita dinioslrata la di hii supposla inutazione dell'alcool 

 vinico in quello metilico o del legno. 



Aunuiiziava iaipertanto : 



i.'^ II da lui imniaginato processo onde mutare in 

 alcoole metilico qualunque quantila di alcool vinico, par- 

 te raccogliendolo merce al condensamenlo dei vapori di 

 qucllo clie si sollevano all'atto della reazione deU'aci- 

 do solforico versato sopra I'alcool del vino, cui e sospe- 

 sa la calce anidra, parte mutato direltamente in solfato 

 oeutro di Melileno, clie resla nel solfato di calce fram- 

 misto. 



2/^ Quando si volessero avere i solfomctilati doppj, 

 egli indicava la manicra onde separarvi quel solfato neu- 

 tro in coudizione di solfato doppio : e siccome queslo sal 

 doppio e decomposto daH'acqua, e dal calore, per cui as- 

 sai poco se nc otterrebbe di cristallizzalo svaporando la 

 soluzionc acquosa di csso, cosi egli scopersc come sosliluir 

 la barite alia calce per ottcnere un sale immutato dai due 



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