al mptlcsinio si possa concedere il diritlo di proprieta , siccome invenlore di 

 una cucina economica ; polendo questa riuscire utilissima in tiiUi quci casi 

 spfcialniontc , nei quali si desideri prepararc con cclcrita un brodo molto 

 sostanzio.so, cd oUeneic in poca acqua disciollo, qiianlo ad as-sa piio cedere 

 una data qiiantita di carne. 



Adolto I'accademia le consc{»iienze di qiiesto rapporlo , e dccrelo che 

 una copia del medesimo, fosse al ministero del commercio, belle arti ec. in- 

 viata. 



CORRISPOISDEINZE 



II sig. abate Obriot, curato di Tremilly, circondario di Vassy, diparti- 

 mento dell'Alta Marna, fa note airaccademia, che !a Spii'ea Ulmaria fu ado- 

 perala da esso per ventoUo anni, scinpre con suceesso a guarire dalle idropi- 

 sie; e die il medesimo rimedio si trova efiicace a guarire daU'idrotorace. La 

 Spirea Ulmaria Lm. e pianta europca, spontanea, e cojjnitissima, vive nel Ce- 

 nisio, nelle vicinanze di IMilano, e nel Tirolo italico;e volgarmenle delta 01- 

 viaria^ o Barha di capra. Peio essendo rogfjctlo di questa comunicazione uni- 

 caniente di materia sxerf/crt, esso trovasi escluso dallo scopo cui I'accademia di- 

 rige i suoi studi ; percio la medesima si asliene dal prouunciare sulla co- 

 municazione stessa. 



II sig. jirof Giuseppe Biancbi , corrispondente linceo italiano , ofFre in 

 dono all'accademia la sua relazione, intorno una ordinazione di arcbelipi, ed 

 istromenti metrici, data in Parigi dal governo di Modena. Questa relazione 

 sara sempre consullata con moltissima utilitu, quando alle anticbe misure si 

 voglia soslituirc il moderno metrico sislema; sostituzione reclamata da gian 

 tempo in tutta Italia, pel progresso delle scienze, delle arti, e del commercio. 



II sig. prof. Zantedescbi, corrispondente italiano linceo, ringrazia I'acca- 

 demia pel dono fattogli de'suoi atti; ed in pari tempo le offre i cinque fa- 

 scicoli de'suoi annali di fisica; il primo fascicolo del suo giornale fisico chi- 

 roico; e la sua prelezione neirarchiginnasio padovano, suU'originc c progresso 

 della fisico- teorica-sperimentaie. 



II sig. prof. Gaultier dc Claubry dona 1' accademia del suo rapporto 

 sulla riduzione della farina in pane. 



Queste opere furono presentate dal .segretario, a nome dei chiarissimi au- 

 toiri delle medesime. 



