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» prospguito foliciinente nel loio svilupijo e successiva malurazione, riina- 

 )) nendosi cosi [Hcservati dopo Tapplicazione del liiiit'dio : 2° (he le pianle 

 » sane con cssi riinedii prescrvansi reliecmente dallinfezionc: 3° chc Tacqua 

 )) di ealce si presta nieglio che ogni altro mezzo cunitivo, sia perche si at- 

 )) tacca piu agevolinente al fojilianie ed ai grappoii, e vi liuiane sopia ade- 

 » rente piii a luiigo, sia peirlie piu potenteinento distiuirijc' la niuffa: 4° che 

 )) piu ffiova seioi:liere la cal(;e viva nell'accpja, sul nioniento stesso di fame 

 I) faspcrsiono: 5" che quel jirappoli sui quali inconiiMcia a vegetare la miitra, 

 » (|uando I'lirono inalliali con i detti limedi, guarirono per la piu parte, 

 » massime se al)i)iasi la cautela di liagnarc assai hene colla stessa acqua di 

 » calco il ])edunrolo del gi'appoio da dove abbianio vcduto inconiinciare gli 

 » altacchi dclla nialattia, esscndo egli appunto il peduncolo che per prinio 

 » si la vizzo, e eessa di prestarsi alle funzioni vegetative: 6° che riesce ini- 

 » possihile di arrestare la nialallia quando questa sia giunta alia deisconza, 

 » cioc alio s|»accarsi degli acini: T die lo stVondare le piante non solanicnle 

 n gli c poco gidvevole, nia t'acilita piuttosto al seme del fungo il depositarsi 

 » sui grappoii che rimangono per tal guisa piii esposti ed indifesi , salvo 

 » che lo sliondameuto non sia di subilo seguito da pioggia copiosa: 8° che 

 » molto hene contribuiscc al prescivamento delle piante s;uie lo affumicarle, 

 » t'acendo bruciare la paglia inumidita in questo o quel punto del vigneto, 

 » da dove il vcnto che spira possi spingere il fumo ad investirle.» 



K siccomc sngli osempi del Picnionte e della Toscana dobbiamo temere 

 che nel I'uturo ;mno si aiVacci di nuovo questa malattia sulle viti, cosi neila 

 teraa parte consigliano di aspergerc le viti d'idrato di calce nel princi|>io 

 dcU'estate, prima che la malattia comparisca. E consigliano di toner lonlano 

 dalle viti le a(;que stagnaiiti, giacclu', non ostantc chc rcsti provato , avcic 

 VOidium gcrinogliato hi luttc le posizioni e condizioni; e cgualmcnte provato 

 che alligna con pid danno nci luoghi bassi, ed uiiiidi. 



l)oi)o tulto cio terminano con assicurare il publico, che mcntre e cosa 

 dannosa niaiigiare le uvc ricopcrle dalla muffa, niun danno si ha dal fare 

 uso tlei villi proveuienli da uvc inlctlc dairO/(/i((»ii; giacche la fcriucntazionc 

 distruggc i piinci|)ii nocivi della mucedine. Qual cosa mi seinbra averc sulTl- 

 ciente appoggio, poiche sappiamo ancora che nei paesi nordici indistintaiiiciili- 

 si mangia ogiii sorta di fmigo, dojn) che sia stato per qualche tciiijio a coii- 

 talto dcU'acqiia; e che dolle prime acque in cui furono intiisi i funghi sc no 

 servono per oltenere un liquore lermentato, di cui (anno uso sciiza risentirnc 

 alcnn danno. 



