PAR M. FONTANA.' 407 



portion de magnesie phosphorique se decompose à la faveiir 

 du phlogistique, en formane ainsi du phosphore qui se decom- 

 pose avec la partie huileiise de la bile. La portion de ce sei 

 phosphorique hbase de magnèsie, que j'ai déterminée parl'ana- 

 lyse, est celle qui reste aprcs la déflagration de la partie hui- 

 leuse, & c'est cette méme magnesie phosphorique très-peu so- 

 luble dans l'eau, qui se manifèste par l'intermède du phlogisti- 

 que qui est tròs-adhérent h la partie charbonneuse de la bile, 

 en nous presentane la fiamme phosphorique dont j'ai parie. 

 En efFet, j'ai retiré de la magnesie, comme je l'ai fait voir,dtì la 

 substance charbonneuse, de laquelle j'avois àéjh. séparé par la 

 lessive les substances salines. Je ne dirai pas que l'alcali volatil 

 dont j'ai donne le poids soit en cet état dans la bile , parca 

 que jvj sens assez bien que l'action du feu sur les substances 

 animales peut porter h l'état d'alcali volatil l'alcali fixe qui s'y 

 trouve avec quelque matière phlogistiquée contenue dans les 

 substances animales. Si j'en ai déterminé le poids, c'est qu'on 

 le retire incontestablement dans la distillation des substances 

 animales. 



En rassemblant tous ces faits, on voit que la bile est vrai- 

 ment un savon animai compose de deux espèces d'huile. La 

 première qui est subtile est la cause de son odeur naturelle 

 & en partie de son goiit amer : c'est elle qui étant combinée 

 avec quelque autre principe du fìel, donne à l'eau de la bile dis- 

 tillée la propriété de passer à la putréfaction, & l'odeur de 

 muse par quelque modification qu'elle a subie. La seconde est 

 celle qui est intimément combinée avec le principe aqueux &: 

 avec les substances salines & salino-terreuses, 6c qui ne brulé 



qu'après la perte totale de la première espèce & de l'eau. 

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