^9» MOYENS Dli DETRUIRE LE CAIRON. 



neroient l'art de la conserver. On a dans le Recueil que la 

 première de ces deux Académies a public eii 1781, un grand 

 nombre de nouvelles observations sur l'olivier, & de réfle- 

 xions économiques sur l'huile , qui ne peuvent qu'infininienc 

 contribuer à l'amélioration de certe branche d'agricukure & 

 de commerce , &: l'on n'ignore point que la seconde a cou- 

 ronné quelques ouvrages qui renferment biendes instructions 

 utiles pour prevenir èc corriger la rancissure de l'huile. En- 

 fia on tombe généralement d'accord qu'une exacte connois- 

 sance de tous les principes qu'on a développés, &: une prati- 

 que éclairée de tous les préceptes qu'on a donnés sur cetce 

 matière , pourroient fort bien conduire le Culrivateur près du 

 but qu'on s'est propose : mais on sent aussi qu'il n'y pour- 

 ra jamais atteindre, tant qu'il ignorerà les moyens d'extermi- 

 ner entièrement les insectes ennemis de l'olivier , &c de son 

 fruir. C'est l'objet qu'on n'a pas encore rempli ; on n'a indi- 

 qué jusqu'à présent que des remèdes inefficaces ou tout-à 

 fait inutiles : ceux qui les ont proposés n'ont pas bien con- 

 nu la nature de l'espèce qu'ils avoient en vue de détruire , 

 & ceux qui en on fait une étude plus approfondie se sonc 

 contentés d'inviter les Naturalistes à s'occuper de la maniè- 

 re d'en faire perdre la race, se défiant méme du bon 

 succés de ces sortes de recherches. C'est le sentiment de 

 Mr. Bernard , auteur du savant Mémoire qui a remporté le 

 prix de l'Académie de Marseille , & qui se trouve à la téte 

 du Recueil dont nous avons déjà fait mention. » Il est aisé, 

 >j dit-il , de faire l'histoire des diverses espèces d'insectes 

 n qui vivent sur l'olivier: il sufEt pour cela de les étudier, 

 » & de les suivre avec attention ; mais on ne doit pas se 



