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M.r T I NG R Y 



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« EJfets dis réactifs sur les liqueurs des diux analyses. « 



RiJClifs. 



Rtiuliats de la Itqu 

 ( n. 58 ) 



ur I /? 



esuliats de la Lque> 

 ( n 40 ) 



, j ■ ■ , /Foible eiltrvescence «Si di; 



Acide vitriolique . l ,■ • ,. , 



^ V. sipatpon d odeur. . . 



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rflervescence rnoins mar- 

 quée, odeur moins sensible 



«Sirop de violettes (Verdit foiblement .... ( Verdir très-promptemenr. 



Un bouton d'argent/'Prend une teìnte lirant au/Noircit , mais médiocre- 

 plongc dans la liq\ jaune V. ment. 



Le boiiron place /"Neprend pas une teinte pIus/'Noircit plus vite que dans la 

 dans la vapeur v forte V. liqucur. 



.Alkali voi. caust. ( IS'éprouve aucun changem. ( Devient Icgéremcnf opale. 



Eau de cliaux ( Blancliit subiienient. . . . ( De mème. 



Si à ces caraccères de différence on ajoure la variété des 

 sensations que ces liqueurs présentent à la dégustation, on 

 ne peut pas balancer à admertre que le gouvernement du feu 

 influe sur les phénomènes qui accompagnent cetre analyse. 

 La liqueur (n." 40) laisse une saveur détestable, randis que 

 celle qui résulte d'une analyse graduée «Se lente (n." 38 ) ne 

 donne qu'un goiit piquant &c un peu rapproché de la saveur 

 sucrée. Ce méme goùt de sucre de lait qu'on trouve à la ma- 

 gnèsie calcinée justifie assez l'idée d'une volatilisation par- 

 tielle de la méme substance. 



Qu'est-ce-donc qui peut occasioner ces effers singuliers? Ce 

 piquant peut-il reconnoitre d'autre origine que la combinaison 

 d'une portion de l'air lixe avec l'eau qui passe pendant l'opé- 

 ration ? Le sixième réactif prononce sur cet objet & triomphe 

 de la répugnance qu'on pourroit avoir sur cette combinaison 

 d'air fixe avec l'eau du produit. Il y a plus encore , c'est que 

 la méme expérience dévs:loppe de nouvelles conséquences sur 



