LXXV 



Onsdag. 

 Morgon, Y^ skalp, kålrötter eller 1 skalp, potatis med ^/^ 



skalp, kokt strömming. 

 Middag. 4 lod kokt salt strömming, '/g skalp, potatis och 1 



stop ärtsoppa, kokt på 1 qv arter ärter. 

 Afton. 1 stop Rågmjölsgröt med ^j^ stop surmjölk. 



Thorsdag. 

 Morgon. Y2 skalp, saltgrönt kött, kokt i föregående dagens 



Soppa, och Y2 skalp, potatis eller kålrötter. 

 Middag. 1 skalp, potatis med ^/^ skalp, kokt strömming och 



1 stop svagdricka. 

 Afton. 1 stop Grynvälling, kokad på Yi ^varter korngryn. 



Tredag. 

 Morgon. 1 skalp, jiotatis med 4 lod strömming, ^j.^ stop 



svagdricka. 

 Middag. 1 stop Bensoppa med i/s <ivarter korngryn och 4 



lod potatis. 

 Afton. '^li stop sur mjölk eller 1 stop svagdricka. 



Lördag. 

 Morgon. 4 lod strömming, 1 skalp, potatis och 1 stop svagdricka. 

 Middag. 4 lod strömming och 1 stop ölsoppa kokad af Y-^ 



qvarter sötmjölk och 3^/2 qvarter svagdricka. 

 Afton. 1 stop korngrynsgröt med I qvarter sötmjölk. 



Dessutom utdelas åt hvarje patient af mankönet P/., 

 skalp, hålkaksbröd samt P/4^ skalp, åt dem af qvinkönet; men 

 våldsamme och svagt sjuke erhålla bröd till hvarje måltid ef- 

 ter behof. Till dryck bestås 1 stop spisöl för hvar patient 

 om dagen. 



Svagt sjuke erhålla endast en half portion, som betalas 

 med hälften mindre än priset på hela portionen utgör. 



Under Jul, Påsk och Pingst erhåller hvarje patient 1 kappe 

 kornmjöl till gästbröd samt 3 skalp, smör såsom högtidskost. 



