LES BORDS DE LA MER. 271 



dit qu'il faut deux jours de travail à la Pourpre pour percer 

 l'écaillé de la Moule : il n'y a pas de doute qu'une fois une 

 telle proie assurée, le carnassier puisse faire bombance 

 pendant plusieurs jours à ses dépens. 



Les Anglais donnent à la Pourpre le nom de Cockle, 

 que nos Canadiens traduisent par coque. 



Les anciens tiraient, dit-on, de ce mollusque, leur belle 

 couleur pourpre ; toujours est-il que l'animal écrasé entre 

 les doigts, les teint en rouge, comme l'attestent tous les pê- 

 cheurs qui en font usage pour appâter leurs lignes. 



Les Moules sont ces bivalves d'un noir bleuâtre qu'on 

 voit fixés dans les crevasses des rochers ou entre les cail- 

 loux. Elles dépassent guère 3 pouces en longueur. D'un bout 

 elles sont passablement arrondies, mais de l'autre elles s'a- 

 mincissent d'une manière bien prononcée, en s'élargissant. 

 On est tout surpris, en voulant les enlever, de les trouver 

 adhérant aux rochers, n'ont pas par une soudure, comme les 

 Balanes, ni par une espèce de succion, comme le font les 

 Patelles, mais par des franges de longs crins déliés qui se 

 détachent de l'ouverture mène de la coquille. Ces fils 

 constituent ce que nous nommons le byssus des Moules. 

 Quelques espèces, dans les mers tropicales, ont un byssus 

 tellement délié et soyeux, qu'on en a fabriqué des gants. 



Nous avons trouvé les 

 Moules, Myiilus ediilis, Linné, 

 Fig. 15, tellement nombreuses 

 en certains endroits, à Percé, 

 qu'elles formaient sur la grève 

 des tapis continus, n'ayant pas 

 pjo._ j5 même souvent assez d'espace 



pour se placer à côté les unes des 

 autres, mais se superposant en plusieurs endroits. Lorsque 

 leur byssus ne s'appuyait que sur du gravier, souvent en 

 voulant enlever un seul individu, on en soulevait tout un 

 tapis. Les Moules sont comestibles au printemps, mais il 



FiG. 15. — La Moule comestiljle, Mj/tUits edulk, Linnd; grandeur naturelle. 



