274 LE NATURALISTE CAMADIEN. 



disparaître la limpidité de l'eau par cette liqueur opaque, il 

 se met à l'abri de toute poursuite. 



11 n'y a pas plus de 15 jours, on a pris une cinquan- 

 taine d'Encornets a la Rivière du Loup (Kamouraska). C'est 

 là un l'ait peu commun ; car ces mollusques, d'ordinaire, ne 

 remontent jamais si haut dans le fleuve. 



C'est aux Céphalopodes qu'appartiennent les Poulpes 

 qui se trouvent encore dans la Méditerrannée et autres 

 mers tropicales, et dont maints voyageurs se sont plus à 

 exagérer la puissance et les dimensions. On trouve encore, 

 dans certains auteurs, des gravures représentant ces moj-is- 

 tres marins, enveloppant de leurs bras gigantesques, des 

 navires avec leurs mats et tous leurs accessoires, pour les 

 broyer et les entraîner au fond de l'abime. C'est là, sans 

 doute, une monstrueuse exagération ; cependant il se ren- 

 contre encore dans la Méditerrannée des Poulpes pesant 

 plus de 200 lbs, et capables de rendre opaque, au moyen de 

 la liqueur qu'elles répandent, une portion de mer considé- 

 rable. Grare à l'imprudent matelot qui va se baigner 

 dans leur voisinage. Les longs bras du monstre, avec leurs 

 puissantes ventouses, l'envelopperont en un clin d'œil de 

 toutes parts, et il disparaîtra aussitôt dans l'onde obscure 

 qui se répandra autour de lui. 



Mais ne laissons pas les mollusques sans remarquer 

 encore ces Buccins, Buccinum undatiim, Linné, qui se 

 pressent en tas les uns sur les autres, et dont quelques 

 uns mesurent près de 2 pouces de longueur. Les Buc- 

 cins, qu'on désignent généralement sous le nom de 

 bourgaux, sont recherchés au printemps comme comestible. 

 On se rend, vers la lin du reflux, sur des bancs qui se 

 découvrent à peine dans les plus fortes marées, et dans un 

 instant, on en remplit des paniers et des sacs. 



La Scalaria Grœnlandica, Perry, Fig. 19, se rencontre 

 aussi à peu près dans les mêmes eaux, mais elle n'est jamais 

 si abondante. Cette coquille est surtout remarquable par 

 les lames aux côtes longitudinales qu'elle porte sur ses 

 spirales. 



