GALLINACÉS. 355 



naturalisée à St. Domingue, et se montre aujourd'hui dans 

 toute l'ile à l'état sauvage, 



La Pintade est aussi une guerrière redoutable, et eu 

 égard à sa pétulance et à son agileté, elle ne redoute nulle- 

 ment les attaques des dindons, coqs etc. 



4 G-en. Faisan. Phasianus, Linné. 



Queue comprimée, à côtés rabattus en toit, et dont les 2 

 pennes du milieu sont les plus longues. Yeux placés au 

 milieu de plaques écarlates fort brillantes ; 2 bouquets d'un 

 vert doré s'élevant de chaque côté au-dessus des oreilles. 



Le Faisan commun. Phasiamis colchicus, Linné. — Comme l'in- 

 dique son nom, le Faisan est originaire de la Tartaric. Il est aujour- 

 d'hui répandue en Europe, en Afrique, et même en Amérique, 



Si le Paon peut réclamer la palme pour la beauté, le 

 Faisan peut marcher immédiatement à sa suite. Il n'a pas 

 l'aigrette du premier, ni la faculté de relever sa queue en 

 roue, mais du reste, le brillant et l'éclat de ses couleurs 

 peuvent en tous points soutenir la comparaison. 



La chair du Faisan est très recherchée des gourmets ; 

 ses œufs jouissent aussi d'une haute réputation. La femelle 

 en pond de 20 à 30. Ces œufs sont moins gros que ceux de 

 la poule ; leur couleur est un gris verdâtre, marqueté de 

 petites taches brunes. 



Un mâle peut suffi.re à 6 ou 7 femelles. 



De même que pour la Pintade, on a réussi à accoupler 

 des Faisans avec des poules, et on en a obtenu des produits 

 bâtards fort appréciables pour la table, mais incapables de se 

 reproduire. 



Le Faisan est encore inconnu dans nos basses-cours 

 canadiennes, du moins nous ne l'avons encore jamais ren- 

 contré. 



5 Gen. Coq ; GaUus, Linné. 



Tarses armés d'éperons dans les mâles. Tête munie 

 d'une crête charnue en dessus et de 2 barbillons pendants 

 au dessous du bec. 



