la'viglioso umore , e tanlo più pregevoli che sonosi eseguite sul sugo fresco stillato dal menzionato 

 ficus che vegeta nell' orto botanico di Napoli. Il sig. Scinmola ne ha esaminato le qualità fisiche, 

 e ne ha determinalo i componenti organici ed inorganici. Kisulta dalle sue investigazioni esser il 

 sugo mentovato un liquido neutro composto di 



Acqua . 60 



Cerina. . . 16 



Albumina ......... to 



Gomma ......... S 



Olio aromatico i 



Sale magnesico ........ 8 



Nondimeno egli avverte i numeri riferiti non doversi ritenere esattissimi , ma solo atti a di- 

 raoslrarne per ora la proporzione approssimativa di que' componenti. Indi deduce che il sugo latteo 

 in disamina vuoisi considerare come liquore formato dalle mentovite materie organiche ed inorganiche 

 solubili ed insolubili che vi restan sospese mentre circola ne' vasi della pianta : in somma esser esso 

 una spezie di emulsione naturale^ 



Dopo ciò, in una seconda memoria, V autore per dar compimento al lavoro , va con diligenza 

 esponendo la costituzione fisica ed anatomica di quel sugo , e la comparazione di esso col latte ani- 

 male , con quello dell' albero della Vacca , e con altri sughi latticinosi finora analizzati. Al qnal 

 fine avvalendosi degli schiarimenti a lui forniti dall' allegata analisi , favella in prima de' mutamenti 

 che si osservano in quel latte vegetabile raccolto in una boccia , e particolarmente del grumo o coa- 

 gulo che ben tosto in esso si forma , della pellicina superficiale e della materia più fluida sottost:in- 

 te , fenomeni che derivano dalla separazione della materia cerea e globulare che si rappiglia restando 

 il liquore men denso , il quale parimente man mano va dissecando senza fermentare , come deve 

 accadere per la natura de' componenti , e specialmente per la gran proporzione di cerca sostanza. 



Indi fa comparazione di quel latte vegetabile col latte animale , e mostra che sebbene le qua- 

 lità fisiche mettano molla simiglianza fra queste due spezie di liquori , nondimeno i componenti 

 di essi ti allontanano: perocché nel primo la cera e l'albumina si sostituiscono al casco ed allo 

 zucchero che formano 1' altro. Trova di poi gran simiglianza di natura fra quel liquore ed il latte 

 dell' albero della Vacca), net quale secondo 1' analisi e lu qualità descritte da Bou^singault , da Ma- 

 riano de Rivero e da Humboldt (Annal. de Chim. et de pliys. VII), si trovano gli stessi prin- 

 cipi , ad eccezione di un po' di zucchero , che manca nel sugo in esame , e che dà al licite va- ' 

 getabite colombiano maggior apparenza di latte animale ; per il che si può ora meglio capire in 

 che sileno le differenze fra il latte dell' albero della Vacca , e quello degli animali. 



Stabilisce il sig. Scmmola che fra i diversi sughi latticinosi la simiglianza fisica dipende dalla 

 sospensione nell'acqua di materie idrogenate diverse, come olii volatili e fissi , cautchouc , resine, 

 o materie grasse e ceree , donde apparisce quanto resti notabile la loro differenza rispetto agli usi 

 medicinali ed igienici. 



Da ultimo imprende ad esaminarne la costituzioue microscopica , e rileva che eoa lenti di 

 cento diametri d'ingrandimento si osserva formato da globcttini affatto simili a quelli del latte di 

 donna , e di essi fornisce i disegni. Tali osservazioni l'ha reiterate su di altri umori vegetabili, co- 

 me quelli del _ficits carica , e religiosa , del hippomanc gl/imlulosn , del ceri/era jnring/iris , della 

 irilrop/ia muUifida , della clusia rubra , ed ha trovalo questi umori tutti più o meno carichi di 

 globetlioi identici nella stessa pianta , ma diversi di grossezza in ispecic diverse , cominciando dal 



