2l3 



contengono , eseguano , secondo le circostanze , le {unzioni di ghiandaie tecernenti ed cscretorie ; 

 onde segue che il cambio presiede alla formazione , all' accrcscimenlo ed alla moUiplicazione del 

 tessuto cellalare. Ma , siccome è già dello , nulla tende a provare che si combini con la sostan. 

 sa che costituisce quest' organismo. 



Cosa notevole i poi che i ciislalluzzi nei vegclabili contenuti si formano nella sostanza stessa 

 del cambio , la quale riappare colle sue qualità primitive , toglicndovisi la materia minerale per 

 mezzo di un reattivo. 



Non è solo nell' interno del vegetale che si formino depositi di materie inorganiche ; concio- 

 siacchè nulla sia tanto facile , quanto dimostrare la presenza di concrezioni calcaree nelle superficie 

 delle Clinra liispida , C. vulgnris. ec. Qui , come altrove , il cambio è 1' agente necessario per la 

 loro formazione. 



La parte superficiale delle foj;lic e dei giovani fusti in conlatto diretto con 1' atmosfera è for- 

 temente im])regnata dì materia azotata la quale si estende su gli stomi , e penetra con 1' aria fin 

 nelle pneumatiche cavità. 



Ciò che precede già basta onde dimostrare per sé la utilità del cambio ; ma importanza mag- 

 giore acquista pure questa sostanza ai nostri occhi , quando consideriamo , eh' essa e dolala della 

 proprietà di segregar la cellulosa, materia estensibile dapprima, ma che poi si ispcssisce , s' indura 

 e diviene concreta ed inerte. Tutte le parli solide del vegetabile , a cominciar dalle cellule nascen- 

 ti fino ai vasi inclusivamenle , sono formale di cellulosa : a misura che questi organismi invecchi- 

 scono , la quantità del cambio eh' essi adducono seco loro , sia in piccoli ammassi nelle cavità cel- 

 lular! , sia in sottili inlonacamenti delle loro pareti , diminuisce a tal seguo , che giugne un istan- 

 te che se ne possono appena trovare vestigia. Né si osservano solo tai fenomeni nei vegetabili mo- 

 nocotiledonei ed edicoliledonei ; ma si riproducono ancora e sono più evidenti nelle specie situate 

 nel più basso della scala vegetale , micedinee , bissi , ec ; la di cui organizzazione si riduce a 

 cellule rotonde o tubulose , le quali son formale di pura cellulosa , e rivestili all' esterno , e ripie- 

 ni air interno di materia azotata. 



Tra la cellulosa ed il cambio il contrasto è chiaro ed evidente : ma differenze maggiori sepa- 

 rano ancor T una dall'altro; e noi siamo perciò indolii ad ammettere de' punti di rassomiglianza, 

 non sospettati fin ora , Ira i vegetabili e gli animali. Non è mestieri , a comprovare le nostre as- 

 serzioni , di lunghi ragionari ; poche linee bastano all' uopo. 



La composizione elementare della cellulosa è nna delle più semplici , dappoiché è una sostan- 

 za ternaria , identica in tutte le specie vegetali , di cui ella costituisce essenzialmente la trama 

 dell' orgaiiizziizione , sotto qualun(iue variala forma si mostri. La principal funzione di questa sostan- 

 ca è di riattaccare fra loro le differenti parti. Invecchiando la si solidifica e tende alla immobilità ; 

 è però mestieri che il cambio , pria d' esser tale , vada soggetto a gravi modificazioni. Questa so- 

 stanza quaternjiria , molle , umida , quasi liquida , la cui composizione elementare è tanto variata 

 quanto i tipi innumerevoli vegetali , presentasi in piccoli ammassi ne' vuoti delle celiale e dei tubi, 

 e frequentissimamente , se non sempre , col favor di quei spazi strettissimi che lasciano fra di lo- 

 ro , la sì estende come on manto alla superficie delle loro pareti. Si è perciò dunque sicuri di rin- 

 venirla dovunque i bisogni della vegetazione la chiamino. Essa non segrega solamente cellulosa, o 

 tostanzu minerali di cui le molecole riuiiisconsi in masse irregolari , oppure si dispongono in cri- 

 stalli : ma dalla sua forza vitale si producono eziandio e il legnoso , e lo zuccaro , e gli olì fissi 

 e volitili , e le resine , le gomme , le ra.ileric coloranti , ec. Quando il cambio non può più rin_ 

 novursi , la vita cessa nella pianta. Non vedonsi 'jui alcune analogie tra le due grandi classi di es- 

 seri organizzati ? Non ricorda forse , fino a un certo punto in molti animali , il carbonato di caL 

 ce ( materia di composizione semplice, che costituisce la m;iggior poizionc del loro inviluppo , ed 



