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fenomeno non incontra ne' soli fichi ; che ad altre specie di frutti , come ò noto, 

 ancora interviene ; i quali rosicchiati da insetti o bacati di dentro , maturano 

 prima degli altri ; e fin qualche pungolo della stessa pianta, che o s'insinui nel 

 pericarpio immaturo , o che cagioni ferite , fa che giunga più presto a ma- 

 turità. 



E per compimento della medesima legge si consideri il fatto medesimo aver 

 luogo non pur negli organi de' frutti , ma ancor su le foglie e nella corteccia 

 di talune piante allorché Io stimolo meccanico degl'insetti vi suscita fenomeni 

 analoghi. Si rammenti soprattutto quel che interviene nelle querele /per 1' opera 

 del Ci/nips qucBi-cus. L. 



Un altro esempio quasi più conforme di questo fatto , per quanto vien ri- 

 ferito , sarebbe offerto dal fico sicomoro , in Egitto , il frutto del quale la mer- 

 cè di una incisione circolare praticata alla sua sommità divien persistente , ed 

 anticipa di molto la sua maturità. Il qual diportamento io ho voluto anche te- 

 nere sperimentando i ^(i\\ì Jìoronì ; ed ho punto l'occhio con un ago in taluni, 

 ed in altri ho fatto delle scalfitture esteriormente sull' cpicarpo. Ed in realtà per 

 questo modo gli ho veduti maturare alquanto prima degli altri. 



Ma qui mi è uopo avvertire un fatto importante , ed è che tutti questi mez- 

 zi se concorrono all' allegamento ed alla maturanza de' frutti in generale , non con- 

 servano ad essi la perfezione e la bontà ; ma in modo più o men notevole li 

 alterano e deteriorano. Cosi i fichi tormentati da' moscherini , se ricevono un tal 

 effetto , ciò è con guasto e danno della loro sostanza , come già dissi. Ed a 

 questo alleramcnto appunto e da riferire quel che dice Tournefort , ed il rapporta 

 ancora il Cavolini sul detto di lui , il quale nel suo viaggio di Levante , ove 

 è generalmente praticata la caprificazione , contesta ciò che aveva lasciato scritto 

 Teofrasto , cioè che quei greci valutavano , ed avevano in pregio molto più i fichi 

 non caprificati , che i caprificati , a segno che i venditori di essi per le piazze 

 gridavano venderle/»' non proficali, come il Cavolini traduce. 



Solamente la ragione che quegli antichi nafurahsti ne danno non è da am- 

 mettere , perocché e' pretendono che quei fichi risoccati al sole vien tempo che 

 per la schiusa delle uova de' moscherini producessero de' vermini. Il che vuol es- 

 sere riputato un errore. Il verme che talvolta si schiude ne' fichi secchi , come è 

 noto, è un insetto di tutt' altra generazione , la falena lignuola , che viene a vita 

 tra la polpa , non già ne' semi del fico ; la quale non è punto da confondere 

 con la larva del psenes. La vera ragione di questo dispregio per i fichi capri- 

 ficati , è quella che io ne ho dato del deterioramento che i moscherini vi ar- 

 recano. 



In conchiusione se la caprificazione per talune varietà di fichi , che altron- 

 de sono le più spregevoli , e indubitatamente di qualche prò , sotto di un aspet- 

 to , perche promuove in certi fichi una più larga maturazione ; in generale poi 



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