DELLA. ZARZAPARIGLIA. 39° 
înangiare; nè beuere altra cofa di fuftanza, ec- 
cetto,che quella baua vfcita per efpreffione della 
Zarzapariglia, Etdiquefte maniera la diedi io 
al principio molte fiate; & certo faccua grandi 
etti; & fi fanarono molti infermi meglio , che 
 _- nonfi fanano al prefente. Dapoi fi introdufle 
SE: 
altro modo di darla; & è quello., che fi yfa al 
prefente in quefta forma . Prendeli due oncie di 
Zarzapariglia, &lauata; firompe, $c.taglia mis 
nuta, & fi pone in'vna pignata noua, fopra la 
quale pongono tre boccali di acqua,& fi tiene in 
infufione per ventiquattro hore; & dapoi ben 
curata la pignata; fi cuoce a foco lento di carbo- 
ne già accefo ; fin che fcemino i dueboccali,, & 
refti l’vno;; il che fi conofcerà per ordine della 
mifuragià detta . Depoi raffreddata, ficola, & 
ferbain vafi verriati. Sopra la iftefla Zarzapari- 
glia già cotta, fi pone tanta acqua , che fi empia 
Ja pignata; & fi boglie, molti bogli; & dapoi fred- 
dafi cola, & ferba in vafivetriati. Purgato line 
fermo; come meglio fegli conuiene; & pofto in 
alloggiamento ferrato; prenderà la mattina dieci 
oncie della prima acqua della Zarzapariglia , & 
fudar)i almeno due hore; & dapoi il fndore fi 
afciughera; & fi muterà di camifcia , ò di velti 
mento calda, & netto; & l'iftello farà la fera otto 
hore dapoi, che haura mangiato , mutandoli di 
camifcia,ò di vefte calda + Mangierà alleyndici, - — 
& cenarà vn'hora dapoi l’hauer fudato la fera 
“vua pafla,mandole; & bifcotto ; &.beucrà della 
i Go 4 feconda 
