56: LIBRO DELLA NEVE. 
mo;&quefto fi fa perrifrefcare vn Citaro, o valo: 
grande. ‘Quefti doi modidi rifrefcare fono tardi: 
& e meftieri,che fi facciano molto tempo innan= 
zia] mangiare; & con tutto cio né rifrefcano mol. 
toxAltri pongono la neucin una Ceftella inuolta 
in un poco di fafcio di paglia,perche cio la c6fer- 
uamolto, ponédo il bicchieretto;nel. qualefi vor 
ra bener vicino alla nene. A quefta maniera fe- 
guono molti beneficii, prima non è meltieri an 
dar gettando nia l’acqua alla Neue; perche per la 
Cefta fi cola; poi non fi dilegua tanto la Neue; & 
finalmente nonaccade riempire il vafo di quello, 
che fi vorrà berresperche bagni il piato;perche cò 
ogni quantità, che fi porrà il bicchiero; egli fi rifré 
fcara. Etquefto mi pare il miglior modo: di rifre- 
fcare d’ogni altro,con poca:nene. Quello del pia 
to cancho effo buono; Ma ognivno faceia fecon- 
= 8 la quantità della Neue,che egli hauera;& qua 
_toal rifrefcare pia, o menofi gouerni; fecédo:che 
richiederala-neceffità ;\o la fanità fua, & fecondo 
che gli comportera l’vfo di lei. Della qual cofa 
habbiamo fatto molto lunga relatione; benche il . 
mio propomimento nofì fuffefe non di difendere 
| cheil miglior modo di rifrefcare, & piu fano; fia 
il rifrefcare cò neue; & che gli altri vfi,& modi di 
rifrefcare; habbiano molticontrarij; comehab» 
| biamodetto; &:che folo il rifrefcar con Neuefia 
| quello,che piu fi conuenga;poi che la Neue non 
tocca la:cofa, ma folo il: piato rifrefeato ida lei è 
» cherifrefca.Tutti gli altri modi;che ci fa 
re non giongono di gran lungralti: 
frefcare 
