Epiftolarum Lib. I. p 
plinio item fubfcribit Conftantinus imperator , qui L3. fu agric, Ad alicam ( inquit ) i AO M 
catur Cr in ferventem aquam injicitur. Optima est, que prumim excu[fa eil: fecundum ocu Je pilam genera. 
weáit, deterior autem tertia id quod à Plinio eranfcriptum videtur loco fuperius citato. — Quibi fact ona 
efl, non (olün: parari Alicam ex Zea , fed adeà eam frangi mola, ut poftea incermculis tria ejus Ps s d 
tur genera , emp? crafiiu, medium , étenuiw.. Nec obflat quid feripferit Galenus libro primo de 4 ^ Je TEUER 
cultat. Cbondrum ex genere effevriici, — Quippe quod (ut poflea dicam ) eo m loco Chondrum prof. Ares - . femen fru- 
ex triticeo femine paratur accipiat Galen. Quod autem far fieret ex quodam tritici genere, Adoreo niic 1 tnenti ge- 
pellato,ob ejus in [acris [ponfalitiorum ufum, f cile tibi fatifadtum iri putaverim,ubi bac que fequun: ur legeris. M 
Plin.1.18.6.8. Frumenti genera imquit:non eadem ubig, neg, ubiá, eadem funt iisdein nominibus. PM es pas 
10 far,quod veteres adoreum appellavere.Et eodem ip[ocap. QuiZea utuntur inquit, non babent far.1tem dra em Pros tan- 
L. cap.PopulumRom. ait, farre tantum à frumento trecenti annis u[(um Verrius tradidit, Quo tempore nullus erat vam vixe» 
Alica u[us , nec unquam po[Ibac, nifi post Pompeji magni evum. Proinde , inquit idem Plin. Alta res Romana xunt, 
eil, neg, Pompeji magni atate in ufu fuiffe traditur, nec pridem excogitata. Preterea differre Alicam à farre d m 
flatur apertiffimé Afclepiades eo in ecligmate,quod fcribitur à Gal. 1. 7. de comp, medicam. per genera c. 5. fic m 
quiens: Farris Clufini appellati extarium dimidium, decocti marrubii viridis fextarium unum. Hav in A6 vi- 
reum conjecta per diem C nocem macerari [inito fequenti die Pharmacum moll:to.quemadmedum Alicam E» — 
ceramus.Hoc idem mamfeffiw ac clavius demonflrat Aet.l.9,6.55. ita ex Arcbigeue reanfcribens: Quod ver Lati- H ere m 
nein regionib. Roma vicinis far appellatur,boc modo apparatur. Frumenium modico tempore aqua madefacito, 
indeg, extratlum y in pilam conjetum, veluti ptifanam , A corticerepurgato,nbi veró corticem exuerit;tollito 
20 atq, infolato: Deinde manibus tritumydonec penitus à cortice fuerit mundatum ,cvaffifime molitojita ut granum 
unum in quatuor aut quing, partes redigatur , & fccum affervato. Ufus autem tempore Alice modo coquitur, 
c à fanis in cibo fumitur, pro agris vetà varie apparatur, * Epitbematis quod, admifcetur. Quidam [picas ED — 
menti adbuc viridestollunt , ex ipfisq, far concinnant, quo modo & fuavius c» jucundius vedditur.. Hac ille. Ad — E 
bac facile con[lalit, Far nibil cim Alica babere cognationis,fi Zea fubfHantia vedl expendatur. Efi n. bac frAgi^ ferentia, 
lis,ac mollis adeb, ut cortice expoliari non poffit ( ut Plin. inquit ) mifi in pilis ligneis, citm lapidis duritia franga» 
tur , nec queat infrigidu tvactibus feri , nifi Vere inchoante, cim fit algoris C frigoris impatiens. Far vero con* 
tra, quod duriftimum fit, quoda, algores ac frigidifimas byemes fuperare poft. Ac ea propter , dicebat Plinius 
loco (uperius diclo far ex omni frumentorum genere effe duriffmum , e contra byemes firmiffimum Patitur,ine 
quit, far frigidifimos locos C minus fubattos,vel e[livofos fitientesg,.. Primus antiquis Latto cibus,magno argtt- 
30 mento in aderea donis fictiti diximus, Optimum far dabat olim Clufium antiquiffima Etruria urbs, unde dice- 
bat Plin.lig.c.7.. Iu tranfpadana Italia fcvo vicenas quinas libras farris modios pendere circa Clufium &* Senas. 
Hin: itaq, tibi palam fier nulla dubitatione effe afirmandum,non [olim Far ab Alica differre fed quod improprie 
inquibusdam Italie locis Alicam far nuncupent, citm Alica ( ut diximus) ex eo Zee genere fiats qua dicoccos ape 
pellatur, quaa, Forojulienfibus vulgà vocatur Pirrafarra, quod ipfi quog, perperam Alicam, fav legitimum effe 
putent, Sed vedtam Alica nomenclationem adbuc vetinent Ananien[es 1n agro Tridentino , quippe qui Zeam à 
putaminibus repurgatam Algam,quafi Alicam vocant , farrió, , quod etiam habent proprium refervantes no- Quo fa. 
men. Siquidem Adareum fuoidiomate appellant formenta faro. Quo autem factum fit ut Alica farri nomen ssi lt ut 
in aliquot Italie locis hoc tempore fibi vendicaverit, nulla mibi alia [uccurrit ratto, quàm quod putarim, quod cim fat ap 
cum legitimi farris ufws ibi defecerit, Alicain eju locum fuccefferu , vel qud facie fortaffe fav ipfum referat. pellent. 
40 Quemadmodum larici refina ; Terebinthine nomen & locum [ibi vendicavir : Acorus, odcy ati calamilocum 
tenet, C magnum Centaurium ubi, legitimum mentitur Rbaponticum. Farris apud Grecos ( qubd memine- 
rim ) nulla ye bifloria, quid primm fit Far Latinorum, quanquam apud Afciepiadem ( ut Galenusins 
ps Ud on deese -: Misi rire Bru ex Latino Gracum fit faium.Veruntamen etfi 
IR UANINRMG- 2e cerit sie he extiterit: non tamen nobis purandum eft, neq, credendum, quin 
D ntifint ufi, Namq, ( quantum meafert fententia ) cum ii farra 
mum Diof 
cim. 
E farris meminerunt bo: dei jus rei te[ti e pre 
Palladius, lienim ubiphafianorum pullos nutviri rius ils ur ded trae Dec pner Colamcl, 
dum Grecicum Ptifana fe babent c chóndro, fic Latini des dare prac japon 
femper adoreum fignificet, ficur Ptifana b 
diximus) quod ubi Galenus, 1, Deo sarta n 
um lentum babet, inibi de farve fcripferit, non de zlica, quac s 
Chondrum fimpliciter pro triticea [pecie, de Alica p, 
vpoftea factum est , ut Medicorum nonnulii qui bac igni 
pa: affe Alicam, Et bac quidem funt , mi Selandi » qua de 
fitt 
»* LJ € 
- » -— 2 
* ( 
