938. 
ter, aut ei, cui ipsum est naturale, et a? quo appetitur secun- 
dum naturam. 
—. Quod autem dicitur?), quod non nutrit nisi dulce, 91 
. Bon'arbitror esse verum; quamvis verum existimem, 
mul quod non? est nutrimentum sine aliqua dulcedine. Osten- 
. dimus enim in antehabitis de nutrimento 7), quod aliae sunt 
. eonditiones plurimae nutrimenti, quae non sunf con- 
- ditiones dulcis, in quantum est dulce?: et ideo licet dulce* 
nutriat; non tamen nutrit ", in quantum est dulce, siquis subtiliter 
nspiciat, nisi dicatur dulce huic, a quo attrahitur* et appetitur. 
.. Bed de hoc disputare, alterius est negotii. Hic enim non nisi 
differentias et convenientias saporum investigamus. - 
Spissitudo autem substantiae sive grossities, quae conve- 92 
| Bit tam dulci quam pingui, proportionatur utrique per ope- 
rationem caliditatis proportionalis utrique: propor- 
tionatur' autem dulci, cum a principio substantia sua* 
aliquo modo subtiliari incipit per calidum. "Tunc enim spis- 
situdo substantiae proportionatur ei cum aqueitate et pauca? 
Aéreitate. Sed proportionatur pingui, cum primo* coe- - 
Perit per calidum subtiliari cum aqueitate? delecta. 
ii; et permiscetur ei aéritas plurima, quae vehemen- 
er intrat* in ipsam aqueitatem, propter quam etiam ma- 
Xime supernatat, et repletionem et saturitatem et fastidium 
inducit, | ! 
3 Acutüm autem et acetosum mordicant' linguam, sed 93 v 
^eütum facit hoc vehementer ct cum calefactione, 
?eeíosum autem mediocriter et absque calefactione. — — 
Salsum sane proyenit ex resolutione amari in insipido  - 
àquoso, €t cum congelatur postea per calidum siccum, fit 
i 
Conf. pag. 199 not. zt. 6) De nutrim. tract. I cap.1. 
5.90: 8L; om. Relig.; quod Z. 
AH ,lnam Z; — om. L qua. ver. .9 Om. Edd.; — aliqua om. L. 
"OA BEdd ^ 40m Epd.  &mulumL,  6trah.L. - m 
92: 1L V; -nantur Relig.; — utrique dulei Edd. ^ ^ 2sua subst. 
7-- modo om. V. & 9 alias pura in marg. add. V; — aeritate L V 
" . $primum A B, 5 Om, Edd. Sed ......... aq.; — dulca- 
,, D intratur J P;— in om. Edd.; — supernatatur L, 
9: 1 modic. B, om. paulo post ct c. calefact. 
