! 
466 . Alberti magni de vegetabilibus. 
.. 954 Acetum licet fiat ex vini eorruptione, quando evolant igneae | 
(— partes vini, est tamen frigidum et humidum, vel forte verius! secun- 
dum Avicennam compositum ex frigiditate et caliditate"); 
sed tam calida substantia ipsius quam frigida sunt valde subti- — . 
les, et ideo subtile est in actione, frigida tamen magis est 
dominans in ipso*. Sicut autem non fit mortuum nisi ex vivo, 
. non ita fit acetum nisi ex vino, et non fit regressus per alterationem 
aliquam ad vini naturam, sicut neque ex mortuo fit vivum. Quod 
autem diximus acetum esse frigidum, est de aceto communi; $1 
enim aceredo? fortis sit in eo, tunc erit calidius alio aceto; 
et cum decoquitur multum et fortiter, minuitur aliquid de — 
| eius frigiditate. Licet autem actu sit humidum, tamen ef- 
— £fectu est* multum siccum. Quando in eo est acredo et ace- 
. tositas fortis, est fortis exsiccationis et subtiliationis et pe- 
: - metrationis, ita etiam, quod ovum * in ipso per tres dies positum, 
. penetrat et emollit, ita quod figuras eius testa recipit, et eom 
'volutum prolongatur, ita quod per anulum trahitur; et sic etiam. 
resolvit ebur et alia ossa, et in hoc convenit cum urina, et prae- 
; cipue cum urina puerorum masculorum. Ex subtilitate autem? 
— - habet extinguere flammam graeci ignis?), quia dividit eum et — 
. 955 obtinet partes eius dividendo. Ex frigiditate autem habet, quod | P 
| . eum aqua fortiter mixtum sedat statim sitim aestuantis, magis. E 
.. quam faceret aqua per se bibita, eo quod subtilis est substantia — 
. eius frigida, et penetrat membra' aestuantia, et interius extinguit | 
aestum eorum; et ex eadem natura habet virtutem ducendi ope" — 
rationes medieinarum sibi coniunetarum* in profundum membro- 
rum, et alias habet multas operationes nobiles. Confert autem? | 
'cholericis et nocet melancholicis. Adustioni autem ignis confert ve. 
locius quam res aliqua. Evaporatio autem aceti calidi propter 
unc de operationibus vitis e£ de ulmo ad marg. ab autore suppletis , quales - 
| suo loco relatas n- 
18; Plemp. pag. 908: 
frig. et hum! 
ACL; um. tf 
» Domni Y;— inom.L. 6 0m. M D 
.955: 1ad memb. A4 Edd. | 2et add. L; — membr. et habet. 7 
