DE INDIAS. LIB. 
por las crescientes del rio , y es como una 
provision y mantenimiento ordinario , los 
quales muelen y bébenlos; é assimesmo 
otros pescados que tienen para lo mesmo 
secos, que echan revueltos en el brevaje 
que hacen de cacabi; el qual dexan para 
este efeto desta manera. Quando lo quie- 
ren hacer vino, toman la caninia ó masa 
rallada, y déxanla un dia estar assi como 
sale sin la exprimir, la qual se aceda, y 
al siguiente dia hacénla cacabi, y hecho 
tortas, sécanlas, y despues báñanlas .en. 
agua y pónenlas entre hojas de bihaos, é 
crescen allí dos dias, é 
mohoso , de color roxa é alguno verde: y 
tómanlo quando está assi é deshácenlo en 
agua en tinaxas que fienen para ello de 
diez é doce arrobas, 6 mas é menos, se- 
gund la cantidad que quieren, é déxanlo 
allí hervir tres dias, é cuece de la misma - 
manera ello por sí que el mosto y la uba 
en España. É pasados los tres dias, está 
assentado, é bébenlo claro, é paresce vi- 
no nuevo blanco de Castilla, é tura ocho 
dias sin se dañar. 
“En este rio de Huyapari e muchos 
lagartos de los grandes, que son de veyn- 
te pies de luengos, y mas y menos, que 
se pueden tener por cocatrices como los 
del Nilo, porque estos mandan la mandí- 
- bula alta, cómo se dice de los del Nilo; y 
destos cocodrilos ó lagartos hay muchos 
en estas Indias. Hay muchos venados en 
la costa de aqueste rio, y para matarlos 
tienen esta forma. Ponen fuego por mu- 
chas partes á la savána circuyéndola,' y 
dexan una parte que ño encienden por 
donde salgan los venados, é allí aguár- 
danlos muchos flecheros; y cómo de te- 
mor del fuego acuden á aquel portillo, 
mátanlos con las flechas y en cepos que 
les tienen fechos. Toman codornices y co- 
nexos y tórtolas en mucha cantidad con 
lagos y redes: assi tambien zorras y ra- 
posos, como muchos puercos salvajes de 
los yes llaman vaquiras. Hay muchos ani- 
párase tierno é : 
XXIV. CAP. II. 221 
males de los que llaman armados ó encu- 
bertados. Otros pescados hay en el rio de 
Huyapari, que son vagres muy grandes, 
que es pescado de enero como el cacon, é 
tiene unas vetas amarillas é muy ancha la 
boca, y la cabeca grande, y encima della 
una espina ó hueso dentado como línia, 
sin ningund cuero encima, sino limpia, y 
de á par de aquella línia sale una pua so- 
bre el espinaco luenga, y de los lados de 
las ayallas otras sendas tales; assi que 
son tres puas. Hay otro pescado allíá ma- 
nera de trucha, de muy buen sabor; é 
hay otros que parescen pescada en rollo, 
con unas vetas prietas que le atraviessan 
en redondo. Hay otros pescados grandes 
anchos y cortos de escama, que les lla- 
man cachama, que es buen pescado; é 
hay muchos é grandes manaties, é hico- 
teas , é otros de muchas é diversas ma- 
neras, é hicoteas en grand cantidad, é hi- 
uanas muchas. Y del pan ya tengo dicho 
- que tienen yuca de.la que mata y de la 
buena ; y de la una y de la otra hacen 
cacabi y aquel vino nombrado de suso, el 
qual embriaga como lo de Castilla: é si lo 
quieren hacer mas fuerte, échanle un poco 
de mahiz molido al tiempo que cuece; y 
del mahiz alcancan poco y estímanlo mu- 
cho. Las. fructas.que tienen son guaya- 
bos, guanabanas, hicacos, piñas, hobos, 
tunas é otras fructas. 
Esta gente es muy amiga de los cari- 
bes, y andan desnudos con una braga de 
tela de algodon tan ancha como una ma- 
no, que baxa desde la cintura de un hilo 
que traen ceñido, é cubren sus vergiien- 
cas, É passa por entre las piernas á se 
prender detras en la misma cuerda ó cin- 
tura. Las mugeres traen la misma braga 
Ó Lrapo delante de su vergúenca; pero 
suelta é no mas luenga de hasta cubrir- 
la, é no pasa al otro:cabo: é assi en me- 
neándose ó con el ayre, se les paresce to- 
do; pero esse es el menor cuydado su- 
yo. Los hombres son trabaxadores en 
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