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 contoneano un principio acre, il quale mi produceva alia 

 gola una sensazione piuttosto spiacevole, pensai chc cio po- 

 tesse dipendere dalla presenza in quel sito delta solanina, 

 e volli percio verificare una tale congetlura analilicamente. 



Presi dei poini di terra, di quelli chc avea riconosciuti 

 maggiormente acri e die quindi parevami dovernc contc- 

 nere di piii, quali sono i meno maturi e di apparenza ver- 

 daslra, violetta o nerastra, e che hanno odore e sapore di 

 scvo, ovvero che manifestansi acquosi e cominciano a 

 germogliare; levata con un coltello la Ioro corteccia alio 

 stato di crudita, feci questa bollire per alcuni minuti nel- 

 1' alcool, entro una fiala di vetro, c poco dopo il raffredda- 

 raento vidi separarsi la solanina in polvere bruna cd opa- 

 ca, la quale messa in bocca in piceolaquantita mi produsse 

 la sensazionc stessa acre e disgustosa che avea prorata alia 

 gola mangiando quella parte de'pomi di terra, che sla, come 

 dissi, in prossimita alia loro corteccia. 



Un tale prodotto potei anche oltenere dall' acqua con 

 cui sono stati cotti i pomi di terra, facendone concenlra- 

 zione, c traltando quindi il residuo coll'aleool alia maniera 

 indicata. Tali osservazioni comunicava in Vienna, I' anno 

 1852, all 1 illustre barone di Jacquin, facendo ad esso anche 

 vedere la piccola quantita di solanina oltcnuta; lo stesso 

 faceva con varj chimici niici amici di qui. 



Mi astenni dal fame pubblieazione colle stampe, perche 

 credeva che un fatto cosi facile ad osservarsi non sarebbe 

 certamente sfuggito all'occbio de'ehimici e degli agricoltori, 

 tanto piu ch' era gia noto fino dai tempi di Duhamel, esser 

 nati degli avvelenamenti mediante l'acqua in cui si erano cotti 

 dei pomi di terra, e venne in seguito osservato da molli 

 riuscir assolutamente nocivo e spesso venefico ai cani, ai 

 gatti ed ai polli il mcscolare a I loro cibo l'acqua accennata. 



