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Noi veneti riliriamo le farine per la fabbricazione delle 

 paste da allre contrade, e noi mandiamo i nostri denari ad 

 aitre citta, per ritirar le paste di Gonova o di Napoli. 



Si mantenga distinta la coltura del frumeuto duro dal 

 frumenlo tenero, e noi pure potremino colle farine fabbri- 

 care paste ehe abbiano a gareggiare eolle migliori delle no- 

 stra contrade d' Italia. Io ho interessalu i miei amiei eultori 

 arivolgere tutla la loro attenzione nella coltura delle varieta 

 di frumenlo cite ho loro fornito, e precipuaniente di quelle 

 dell 'Ageria., dell' Australia, del Messico, del Canada, ecc. 

 Anchc la varieta di frumentone dell'Egitto, della Riunionc, 

 del Messico, della Spagna e del granducato di Toscana, 

 meritano una speciale considerazione de'nostri agricoltori. 

 Vincono esse in bellezza i semi migliori die si coltivano in 

 queste provincie. L'esperienza comprovcra lino a qual gra- 

 do potranno essere verifieate le concepite speranze di un 

 miglioramenlo nclla quantita c qualita di queslo eerea- 

 le, die e divenuto un bisogno comune, per i popoli della 

 Venezia. 



Noi scarseggiamo o dit'clliamo di foraggi, per eui la 

 quantita de'buoi non e proporzionala ai bisogni della col- 

 tura delle nostre terre ed alia preparazionc dei concimi. A 

 <}uesto seopo scelsi sei specie di semi per foraggio de'nostri 

 cavalli e de'nostri buoi e vacclie, die abbiano a fornire latte 

 c piii abbondanle, e piu nutrilivo e saporoso di quellp die 

 ordinariamente ci danno. Io ho racconiandato anche quc- 

 sla coltura a persoue die sono c le piu intelligent! e le piu 

 premurose per essere utili all agricoltura di questi paesi. 

 L'introduzione di marcite o di prati irrigalorii, die sono 

 comuni nella Lombardia, non c imprcsa die da noi veneti 

 si possa cosi facilmente allcndere per le dil'ticolla nalurali. 

 io rivolsi il pensicro alia coltivazione di foraggi die aves- 

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