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plici usi u cui vengono applicati, e die quindi, per provve- 

 dere ai bisogni di queste provincie, era mestieri sovente 

 ricorrere a fabbriche lontane, non pote cbe dare molta lode 

 allintcndimento del sig. Pegoretli, che neistitui una qui in 

 Venezia, fornendola di un poderoso lorcbio idraulico, e di- 

 rigendola con buone regole. Ha quindi creduto giusto di ri- 

 meritarlo colla menzione onorevole. 



IX. 



MARTINENGHI PASQUALE 



di Campocroce. 



Tra quelli che si diedero negli ultimi anni, a cercar mo- 

 di di sopperire con una od altra bevanda alia mancanza 

 del vino, e il sig. Martinenghi, gia benemerito, per molti 

 rispetti,degli studii agricoli. Si accinse egli alia fabbricazio- 

 ne del sidro, bevanda tanto usata in Francia ed in Inghil- 

 terra, e cosi poco tra noi. II sidro che presenlo e limpido, 

 e si manliene tale per piu giorni anche in bocce scenie; e 

 di bel colore, piacevolmente spiritoso, e di una fermenta- 

 zione che prosegue Ienta, come ne'buoni vini, a migliorar- 

 lo col tempo. L'Istitulo premia lesue cure con la menzione 

 onorevole. 



