DI AGOSTINO FAPANNI 413 



campo, e legate in fastelli verso sera, portarle al coperto, per batterle 

 in sulF aia in giornata di grandissimo sole. La seconda maniera, ch'e 

 veramente piu lunga e costosa, ma die separa meglio il bnon seme 

 dagl' involucri o gusci, consiste nello strappare, o mungere, come si 

 dice, colla mano le spighe seminifere dalle piante secehe, tutt 1 ora at- 

 taccate al suolo, e raccoltele in sacehi od in consimili recipienti, por- 

 tarle sul granaio, od in allro luogo ventilalo ed asciutto, per poi bat- 

 terle snllaia in giornata calda e serena. Quando parlai in addietro 

 del seme del nostro Trifoglio, dissi, die il separarlo dai pericarpii e 

 renderlo perfettamente netto e operazione di lunga pazienza, perehe 

 si deve vagliarlo e rivagliarlo piu volte ben bene: ma la diligenza di 

 un abile cultore non ha da venir meno nel tedioso lavoro. Ad ogni 

 modo nel conservar la semente tanto netta , quanto munita de' gusci , 

 abbiasi sempre V antiveggenza di porla in tal luogo, ed in tale manie- 

 ra, da non temerne nocumento per fermentazione, o per umidita. 



Capo VII. 



Delia quantita e qualita del suo prodotto. 



Ora m' ingegnero di dare un qualche ragguaglio della quantita di 

 foraggio, che si calcola approssimalivamente potersi raccorre da una 

 tornatura coltivata a Trifoglio incarnato. La maggior parte degli Autori 

 Italiani e Francesi da me consultati, che scrissero su tale argomento, 

 o non diedero relazione di cio, o la diedero indeterminata. Matteo 

 Dombasle riferisce, che il taglio di questo Trifoglio e a un di presso 

 cosi abbondante, come due tagli deirordinario. 11 prof. Brignoli espo- 

 ne, che la rendita del Trifoglio incarnato e presso poco tripla di quella 

 de'prati naturali. Due soli ne indicarono con qualche precisione la quan- 

 tita del prodotto. 11 primo fu Testensore deirarticolo Fourrages nel gia 

 citato Dizionario d' Agricoltura del sig. Vivien (*), il quale in un qua- 

 dro comparative dei prodotti di diversi foraggi ricavati dalle esperienze 

 del sig. Villele, espone che il Trifoglio incarnato suol dare per ogni 



(l) Tom. XI. pag. 4 45. 



