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origine da queste, e glungono anch' esse 

 lino all'estremita del cappello. La sostanza 

 dl qiiesto, come quella dello stlplte e molto 

 carnosa, e facilmente si spreme dalP una 

 e dair altra colla semplice pressione delle 

 dita un sugo trasparente, il color del quale 

 e appena perlato. L' odore si assomiglia 

 a quelle del migllori fiinghi marigerecci, 

 ma un tale odore lo perde diseccando, co- 

 me avvlene delT agarico cesareo naturale. 

 Se ne trovarono alcuni nella supcificie su- 

 periore del cappello coperti di una mufTa 

 assai leggera , e mlnuta. Nella massa di 

 questo fungo non aunida alcun verme, ma 

 ne sono ghiotti i sorci e le lumache )>. 

 Da tali caratteri apparisce che quest"* aga- 

 rico e essenzialmente distinto da quello che 

 si produce a piacere nei paesi di oltre- 

 montej poiche mentre che F agarico dei 

 consueli strati a funghi, cioe V agaricus 

 campeslris di Linneo, c Tunico, a detta 

 di molti agronomi francesi, che si possa pro- 

 durre a piacere, quello del nuovo processo 

 proposto ed eseguito dal nostro Professore, 



