B20 SULLA NATUR.V K ORIGINR DE' CONTAGI 



traccio, la birra fcrmenlando piio fornire da 20 a 30 cotanti del ft'rmpiiln im- 

 piogato prima ; ed e noto in quale iminensa sproporzione coU'entrato neH'indivi- 

 duo, sia il rontagio che poi se ne genera. E v" ha discrepanze molte anehe per 

 allri rigiiardi. I! ferinento e materia in istalo di scomposizione, e alio a deslar in 

 altra, non allcrala, lo slesso suo movimenlo e venlrla cos'i Irasformando. Ora, 

 essendo il fermenlo in islato di scomposizione, e non polendo cpiinei in lale stalo 

 rimaner che assai poco : i° non si affa punlo al conlagio in qiianlo al \)oU'r qne- 

 sto perdurar intallo piii o men liingamenle applecalo a varii oggcUl [)rima di 

 entrare nell'individno acconcio a dargli sviluppo (N. :2i, 59, 72) ; 2." non si affa 

 punto al fermenlo il conlagio in qiianlo possa qneslo diirar eziandio per enlro 

 lindividuo nella delilescenza anelie liinga, e lalor pure iudelerrainala (N. 60, 72); 

 3." non si confa al conlagio il fermenlo, in quanlo che, alio slalo di somma te- 

 nuita, come siiol essere il conlagio, la cosa morta dall' organlsmo vivenle o ver- 

 rehbe assimilala, o cacciala in breve come elerogenea (N. 59). E siccome dalla 

 termenlazione della birra allro fermenlo si va prodiicendo e la fermenlazione non 

 cessa se non essendosi gia trasformala 1' intera massa ; cosl, 4." il conlagio non 

 dovrebbe cessare finche tnlto cio che vi e nell' animale, alio a Icrmenlare, tras- 

 formato non fosse. E poiche la fermenlazione si estende a lulto il vohime del liqui- 

 do per conlinnazione, c non va per salto, prendendo qnae cola, lasciando inalle- 

 rall de'tratti intermedii ; 5.° anche il conlagio tramnlerebbe per conlinnita, sicchi' 

 non vi sarebbero ne, anche eruzioni discrele. Qnesle ovvie considerazioni ci sem- 

 brano moslrar ben chiaro, che la fermenlazione per molli rigiiardi punlo non 

 vale a spiegar i conlagi, sebbene in iin conto, nel riprodurre maleria simile, offra 

 qualche somiglianza. 



47. Qui viene in laglio di loccare alia sfiigglla anche 1' opinione di quelli, 

 i quali incolpano come cagione di cosi falti malori una maleria azolala iinbral- 

 lante f aria (4), la quale, sia che ne venga da resli di vegelabili ed animali 

 morli, pulridi o putrescenti, esalando da slagni, paludi, maremme, pozzanghe- 

 re, ec, sia che derivi da secrezloni ed escrezioni di vivenli, le quali, lolle pur 

 esse al dominio di vila, in balia sen rimangono della chimica dissobizione ; qua- 

 lunque siane la provenienza, penelri poi coll' aria del respiro nell' organismo, e 

 vi adoperi come infeslo fermenlo. Questa supposizione, quando pur fosse vero 

 che lal materia azolala e si esalasse e sussislesse baslantemenle mil' atmosfera 



(-1) Giornale veneto, ec. Fasc. di dicembre <8B7. 



