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 lagioni quelle qualila di uvc che maiurino 

 couicnjporaueamciite , rnoho nuocendo alia 

 bonia del vino il mescolaineiuo di grapnoli 

 acerbi e di straraaiurl. Secondo, divlda ia due 

 la sua cantina , quella cioe del vino sceltis- 

 simo , e 1' allra del vluo comune; e scegliendo 

 le uve iuferiori pel vino men geueroso , riu- 

 scira I'altro assai piu squisito; e si avia queslo 

 doppio vanlaggio, che poiendo vendere a Luon 

 mercaio il vino inferiorcj s' itnpedira la cou- 

 correnza dei vini delle vicine proviucie , e 

 si accrediiera il migllore ai forestieri,e cosi 

 avrenio dimiuuzioue d' imporiazione, ed au- 

 uienio di esportazione ; per oitenere il qual 

 (iue vieue accenuaudo varie altre diligeuze, 

 che aver si vogliouo nel fare il vino. Passa 

 quindi a parlare il nostro Socio della col- 

 tivazioue dei gelsij conviene col Sig. Daudolo 

 che da quesii specialmente possiamo irar noi 

 tanlo vanlaggio, che supplisca al difoito che 

 lasciano nella nostra rurale economia le hiade, 

 e quindi chiama le piu solerli cure degli 

 agricoliori ad aumentarli, ed a ben collivarli: 

 e a lalo duplice iniento siiggeriscc la pro- 

 pagaziuiie do' scnicuzaj, e dei viyaj, la pian- 



