30 1- KKMKNTAZlOiSE LATT. DKI CORPl DKLLK OSTRICIIK, KG. 



Di qucsta paiiiiolare sostanza non mi resta, cho solo di determlnare la 

 coniposizione olemcntart', che, come estrlnseca al subbicllo dclla iermenlazioiie 

 lattiia dc' rorpi dcllc oslriche, e del principio prodiittorc dell acido in qiiaulo 

 si attiene alia sua ronosceiiza e all' allitudine della sua Iraslbimazione, dee lor- 

 iiirei materia di uii lavoro a parte. 



( Lelta net giorno 29 novembre ISol. ) 



